தேர்வு மற்றும் பட்டாணி தயார் எப்படி:
- கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக பட்டாணி பருப்பு இல்லை. அதன் கழித்தல் தண்ணீரில் முன்-ஊறவைத்தல் ஆகும். இரவில் நீர் அல்லாத உரிக்கப்படாத பட்டாணிகளை வெளியேற்றுவது சிறந்தது;
- குறைவான பயன் இல்லை புதிய பட்டா. ஆனால் அதன் முதிர்ச்சியின் பருவம் நீண்ட காலம் நீடிக்காது;
- 5-8 மணி நேரம் ஒரு நடிகர்-இரும்பு பாணியில் சிறந்த பீன்ஸ்ஸை நன்றாக ஊறவைக்கவும்;
- பட்டாணி நனைத்த தண்ணீரில் கஞ்சி சமைக்க வேண்டும்;
- சமையல் ஒரு தடித்த சுவர் பானை தேர்வு, பின்னர் பட்டாணி சமமாக கொதிக்க வேண்டும்.
ரெசிபி எண் 1. உணவுப் பட்டாணி
தண்ணீரில் உள்ள உணவு பட்டாணி கரைசலுக்கான செய்முறையை விட்டு வெளியேறும் முன்பு எடை இழக்க விரும்பும் பெண்களுக்கு ஏற்றது. இந்த டிஷ் 100 கிராம் மட்டுமே 90 கிலோகலோரிகளை கொண்டிருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- பட்டாணி - 1 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 4 கப்
- உப்பு.
தயாரிப்பு முறை:
- இரவில் பட்டாணி ஊறவும். காலையில் ஒரு மெல்லிய நெருப்பில் அடுப்பை வைத்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்;
- பருப்பு உடனடியாக எரிக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் டிஷ் அசைக்க வேண்டும்;
- தண்ணீரில் வேகவைத்த கஞ்சி 30-60 நிமிடங்கள் இருக்கும். டிஷ் தயாராக உள்ளது என்ற உண்மை கஞ்சி ஒரு கூழ் போன்ற நிலைத்தன்மையால் குறிக்கப்படும். பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி அரைக்க மற்றும் மேஜைக்கு சேவை செய்.
நீங்கள் ஒரு multivark இருந்தால், இந்த அதிசய சாதனத்தில் சமையல் பட்டாணி சமையல் சமையல் செய்முறையை பயன்படுத்த. "பக்ளீட் க்ரோட்ஸ்" முறையில் அமைக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு டிஷ் நிரப்பவும்.
ரெசிபி எண் 2. ஆங்கிலத்தில் இறைச்சி கொண்ட பீ கஞ்சி
நீங்கள் கூடுதல் கலோரிகளை பின்பற்றவில்லை என்றால், இறைச்சி பீட்டா கஞ்சி செய்முறையை நீங்கள் தயவு செய்து நிச்சயம். இந்த டிஷ் மழை இங்கிலாந்து இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. வீட்டில், பன்றி இறைச்சி கொண்டு சமையல் பீரா கஞ்சி செய்முறையை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
- உறைந்த பட்டாணி - 250 கிராம்
- பேக்கன் - 100 கிராம்
- கோழி சூப் - 1 கண்ணாடி
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கிரீம் சீஸ் 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி
- உப்பு, மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு முறை:
- பன்றி இறைச்சி வெட்டி அதை வறுக்க வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் அதை கொழுப்பு உறிஞ்சி தொடங்கும் வரை ஒரு cauldron உள்ள. பின்னர் இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்க. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்;
- கொப்பரைக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அது உருகும்போது, இரண்டு கிளைகள் மாவு, கிளறி எறிகிறோம். நாங்கள் 2 நிமிடங்களுக்கு தீ வைத்தோம்;
- கோழி குழம்பு சேர்க்க மற்றும் ஒரு தடிமனான சாஸ் cauldron உருவாகிறது வரை சமைக்க;
- கடாயில் கடைசி பட்டாணி சேர்க்கவும். நீங்கள் அதிகப்படியான உணவுகளை விரும்பினால், 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கஞ்சி ஒரு கூழ் மாநில உருவாக்க, 20-25 நிமிடங்கள் தீ கொல்லைப்புற விட்டு. மறக்க மறக்க வேண்டாம்;
- கீரைகள் மூலம் அலங்கரித்தல் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பருவகாலத்துடன் தெளிக்கவும்.
இறைச்சி பீட்டா கஞ்சி செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி வந்தால், குளிர்காலத்தில் புதிய பட்டாசு முடக்கு. சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு அல்லது வளைகுடா இலை: சமையல் கஞ்சி போது, நீங்கள் பான் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ் வெறுமனே கூண்டுகள், சார்க்ராட் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.