- நீர் - 125 மில்லிலிட்டர்கள் (சோதனைக்காக)
- வெண்ணெய் - 50 கிராம் (மாவை)
- உப்பு, சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை (சோதனைக்காக)
- மாவு - 75 கிராம் (சோதனைக்காக)
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள் (மாவை)
- கிரீம் - 500 மில்லிலிட்டர்கள் (கிரீம்)
- மஞ்சள் கரு - 6 துண்டுகள் (கிரீம்)
- சர்க்கரை பொடி - 50 கிராம் (கிரீம்)
- ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி (கிரீம்)
- இருண்ட சாக்லேட் - 50 கிராம் (சாக்லேட் பளபளப்புக்கு)
- வெண்ணெய் - 1,5 தேக்கரண்டி (சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஐந்து)
ஒரு பிரிப்பான் பயன்படுத்தி, புரதங்கள் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க. தண்ணீர், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சாட் பாணியில் ஊற்றவும். மாவை சுவையிலிருந்து பிரித்தெடுக்க துவங்கும்வரை, மாவு மற்றும் தேங்காயை சேர்க்கவும். வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றவும், மாவுகளை கழுவவும் தொடர்ந்து, மஞ்சள் கருவை அறிமுகப்படுத்த ஒருவருக்கு ஒருவர். அடுப்பில் 180 ° C க்கு வெப்பம். மாவு மாவு தூவி. "மேஜிக் பால்" மாவை வைத்து, ஒருவருக்கொருவர் 3-4 செ.மீ. தூரத்தில் வளையங்கள் வடிவத்தில் பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து. 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு கொதிகையை கொண்டு வராதே, கிரீம் மீது சூடு. சர்க்கரை தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்ட யால்ஸ்க்கள். அடிக்க தொடர்ந்து, சூடான கிரீம் ஊற்ற. குக், தொடர்ந்து கிரீம் தடிமன் வரை whisking. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மற்றொரு "மேஜிக் பால்" இணைப்பு உதவியுடன் முடிக்க மோதிரங்கள் நிரப்பவும். கலவையில் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் வைத்து, சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கலந்து கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சாக்லேட் உருகி, எண்ணெய் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் வெகுஜன "மேஜிக் பால்" வைத்து, இணைக்கப்பட்ட இணைப்புகள் மெல்லிய வைத்து ஒரு மோதிரங்கள் ஒரு சாக்லேட் "கட்டம்."
சேவை: 10