- சிக்கன் - 1 துண்டு
- காலிஃபிளவர் - 1 துண்டு
- தண்ணீர் - 7 கோப்பை
- பால் - 1-2 கோப்பை
- மாவு - 1/3 கண்ணாடி
- புதிய வோக்கோசு - - ருசிக்க
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் - - ருசிக்க (விருப்ப)
அனைத்து பொருட்கள் தயார். உடனடியாக ஒரு மாதிரியான மாதிரியான அளவுகோலை நீங்கள் எவ்வளவு சூடான சூப் பொருத்தலாம் என்பதைப் பொறுத்து கொள்ளுங்கள். இன்னும் நீங்கள் சூப் வேண்டும் - அதிக மாவு. குளிர்ந்த நீரில் கோழி நிரப்பவும், விரைவாக தீ வைத்து, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும், கோழி மென்மையாகவும் (சுமார் 40 நிமிடங்கள் மொத்தம்) சமைக்கவும். கோழி வெளியாகும்போது, நாம் காலிஃபிளவர் நுண்ணுயிரிகளை பிரித்து, மற்றும் முட்டைக்கோசின் தண்டுகள் inflorescences அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கோழி தயாராகிவிட்டால் - நாங்கள் குழம்பு இருந்து கிடைக்கும். ருசிக்க உப்பு மிளகாய். நாம் குழம்பு உள்ள காலிஃபிளவர் வைத்து. காலிஃபிளவர் boils கொண்டு குழம்பு போது - குழம்பு மாவு சேர்க்க மற்றும் அது சுருட்டை வரை விரைவில் அதை கலந்து. நான் மீண்டும், சூப் தேவையான அடர்த்தியை பொறுத்து மாவு அளவு வேறுபடுகிறது. இதற்கு பிறகு, நாம் சூப் கோழி இறைச்சி (நிச்சயமாக, முழு கோழி இருந்து - மற்றும், எடுத்துக்காட்டாக, மார்பக அல்லது தொடைகள் இருந்து) திரும்ப. நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின் சூப்பில் பால் சேர்க்கவும். சமையல் முடிவிற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, காலிஃபிளவர் (மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள், இன்னும்) மென்மை வரை சமைக்க, நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு சூப் மென்மையாக. தயார் சூப் நாம் மூடி கீழ் நிற்க ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுக்க, பின்னர் பரிமாறவும் துளை தட்டு ஒரு சிறிய சீஸ் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (நான் - வோக்கோசு) நேரடியாக சேர்த்து. பான் பசி!
சேவை: 3-4