- காலிஃபிளவர் - 250 கிராம்
- அரிசி - 120 கிராம்
- தண்ணீர் - 200-250 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 50 கிராம்
- சீஸ் - 100 கிராம்
- கிரீம் - 100-150 கிராம்
- ஜாதிக்காய் - 0.5 தேக்கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 20 கிராம்
- ஜாதிக்காய் - 0.5 தேக்கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
அதிக வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கலர் காலிஃபிளவர். 2 நிமிடங்களுக்கு முட்டைக்கோசு மற்றும் வறுக்கவும் அரிசி சேர்க்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க, வறுக்கவும் பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, உப்பு மற்றும் கவர் சேர்க்க. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, அரிசி ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டவுடன், தரையில் ஜாதிக்காய் சேர்த்து, கலக்கவும், மீண்டும் மூடவும். அடுப்பில் இருக்கும் போது முட்டைக்கோசுடன் அரிசி நிறைந்து போயிருக்கிறது, நீங்கள் சாப்பாட்டிற்கு சாஸ் தயாரிக்க வேண்டும். கிரீம், மாவு, உப்பு, மாவு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை ஒரு சராசரி grater மீது - ஒரு ஆழமான டிஷ், நீங்கள் கலக்க வேண்டும். இந்த சாஸ் அரிசி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு வாணலி ஊற்றப்படுகிறது. அனைத்து 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது நன்றாக, கவர் மற்றும் இளங்கொதிவா கலந்து வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட படிவத்தில், கேஸெரோல் புகைப்படம் போல தோன்றுகிறது. வெட்டுவதற்கு முன், கேசெராகோல் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்கலாம்.
சேவை: 5-6