காய்கறிகளுடன் டோஃபு

பச்சை வெங்காயம் உட்பட அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுங்கள். மாஷ் டோஃபு மற்றும் வரை ஒதுக்கி, வரை, தேவையான பொருட்கள்:

• டோஃபு - 1 துண்டு (பேக்கிங்)
• காய்கறிகள் கலந்து - 2 கண்ணாடிகள் (கேரட், பீன்ஸ், சோளம், முதலியன)
• பச்சை வெங்காயம் காய்கறி - 4-5 துண்டுகள்
• தாய் துளசி வெட்டப்பட்ட இலைகள் - 1 கப்
• தாய் சிவப்பு குழம்பு பேஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• எள் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• சாம்பல் மற்றும் தாய் துளசி இலை - - ருசிக்க (பல, டிஷ் முடிக்க)
• உப்பு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

பச்சை வெங்காயம் உட்பட அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுங்கள். மாஷ் டோஃபு மற்றும் ஒதுக்கி, வரை, ஒதுக்கி. பின்னர் சூடான எள் எண்ணெய் உள்ள காய்கறிகளை வறுக்கவும். சமையல் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கறி சேர்க்கவும். காய்கறிகளை நன்றாக வறுத்தெடுக்கும் போது டோஃபு சேர்க்கலாம். முற்றிலும் எல்லாம் மற்றும் உப்பு கலந்து. துளசி இலைகளை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் துளசி இலைகளுடன் அலங்கரிக்கும் அலங்கார சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி.

சேவை: 2-3