- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 8 துண்டுகள் (சிறிய அளவு)
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு, மிளகு, துளசி - - ருசிக்க
- கடின சீஸ் - 50 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - - ருசிக்க
தோராயமாக அதே அளவு உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அது சிறிது குளிராக இருக்க வேண்டும், பனை வழியாக வெட்டி, உரிக்கப்பட்டு, ஒரு ஸ்பூன் கோளத்துடன் இழுக்க வேண்டும். பிறகு பூர்த்தி செய்வோம். நசுக்க உருளைக்கிழங்கு ஒரு பகுதியை வெட்டி. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் நறுக்கப்பட்ட துளசி, தோல் இல்லாமல் தக்காளி வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மேலும் பூண்டு வெளியே திணிப்பு குறைப்பு. அனைத்து கலந்து நன்றாக. பூர்த்தி மற்றும் மிளகு வறுக்கவும். பின்னர் சீஸ் சீஸ். விளைவாக சீஸ் அரை நிரப்புவதற்கு மற்றும் மீண்டும் அனைத்து நல்ல கலவை சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு பகுதிகள் பூர்த்தி மற்றும் ஒரு தட்டையான, எண்ணெய் வடிவில் அவற்றை. ஒரு பூர்த்தி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சீஸ் கொண்டு தூவி 160 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப. தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.
சேவை: 23-4