- பச்சை பீன்ஸ் - 500 கிராம்
- கறி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- கொத்து டில் - 1 துண்டு
- பப்பாரி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சோம்பு விதைகள் - 1 சிட்டிகை
- கார்னேஷன் - 4 துண்டுகள் (மொட்டு)
1. முதலில் நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம். 2. ஒரு சிறிய மெல்லிய துணியுடன் பன்றிகளை வெட்டிவிட்டோம். இப்போது இறைச்சி துண்டுகள் தண்ணீரில் கழுவி, நன்கு வறண்டு, ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் உப்பு போட்டுக் கொள்ளப்படுகின்றன. பான், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அங்கு இறைச்சி துண்டுகள் போட. ஒரு வலுவான நெருப்பில் இறைச்சி வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, ஒரு சிவப்பு மேலோடு திரும்ப வேண்டும். 3. பின்னர் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்க, தீ குறைக்க மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள், மூடி மூடி கொண்டு, இறைச்சி குண்டு கொண்டு. சருமத்தின் முடிவில், பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், சோம்பு விதைகள், கிராம்பு, மிளகு, இனிப்பு மிளகு, கறி ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். 4. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை கொதிப்படையுடன் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஊற்றவும், பச்சை பீன் போடவைத்து அதில் வைக்கவும். டிஷ் சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, பீன்ஸ் மிகுதியாக சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது.
சேவை: 4