- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்
- ஆலிவ் ஆயில் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- லீன் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- செலரி - 1 துண்டு
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 200 கிராம்
- சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு
- பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்
- சிறிய பாஸ்தா - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பாரமெசான் - 50 கிராம்
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- பசில் - 40 கிராம்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
பானை, ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற, அதை சூடாக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், மணத்தை, கேரட் மற்றும் செலரி தூக்கி. வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை, தண்ணீர் ஊற்ற, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. சோடியம் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமையல். 10 நிமிடங்கள் கழித்து, கொதிக்கும் சூப் கொண்டு, தீ குறைக்க, பீன்ஸ், பாஸ்தா, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்க. பாஸ்தா தயாராக இருக்கும் வரை நாம் சமைக்க - எல்லாம், காய்கறி சூப் தயாராக உள்ளது. இது சாஸ்-பிஸ்டாச்சியோவை சமைக்க வேண்டும். பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் நாம் புதிய துளசி, ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி, பூண்டு இரண்டு கிராம்பு ஊற்ற மற்றும் ஓரினச்சேர்க்கை அதை நசுக்க. சூடான சூப்பில் பிஸ்டோவைச் சேர்த்து, மேல் ஒரு சிறிய துளையிட்ட உற்சாகத்தை தெளிக்கவும் - அது குளிர்விக்கும் வரை, மேஜையில்!
சேவை: 6-7