- Underarms - 600 கிராம்கள்
- தண்ணீர் 1.5 லிட்டர்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- பக்விட் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- Yolks - 2 துண்டுகள்
- கிரீம் - 150 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 0,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- மிளகு மணம் தரையில் - 0.5 தேக்கரண்டி
- பே இலை தரையில் - 0.25 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 0.20 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - ருசிக்க
- பூண்டு - 4 பற்கள்
பாரம்பரியமாக, அது podberezoviki வறுத்த சிறந்த என்று நம்பப்படுகிறது. இது podderozovik ஒரு சதைப்பற்றுள்ள தொப்பியை மட்டுமே உணவு ஏற்றது, மற்றும் கடுமையான கால்கள் இல்லை என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது. நான் பிர்ச் barkers இருந்து சமையல் காளான் சூப் இந்த எளிய செய்முறையை எதிர் உங்களை சமாதானப்படுத்தும் என்று நம்புகிறேன் என்று, மற்றும் மற்றொரு புள்ளியில். 1. கடுமையான வனப்பகுதியின் மண்ணில் இருந்து காளான்களை நாம் தூய்மைப்படுத்தி, சேதமடைந்த எல்லா இடங்களையும் துண்டித்து, புழுக்களை பிரிக்கவும் - அவை உப்புநீரில் ஊறவைக்கப்படலாம், பின்னர் உணவிற்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது துரதிருஷ்டிக்காவிட்டால் அகற்றலாம். குளிர்ந்த நீரில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் (தொப்பிகள் மற்றும் கால்கள் போன்றவை) ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும், நுரை நீக்கவும், ஒரு நிமிடம் கழித்து ஒரு வடிகட்டிக்கு மீண்டும் தூக்கி எறியுங்கள். காளான்கள் இருட்டாகிவிட்டன என்ற உண்மையை நாம் பயப்படவில்லை - இது ஒரு இயற்கை செயல்முறை. 2. நாங்கள் பான் தண்ணீரை கூடுதலாக சேர்ப்போம், அதை நெருப்பில் போடுவோம், அது கொதிக்கும்போது, அதை சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு விளக்கை அனுப்புவோம். 3. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுடன் காளான்களை நாம் அனுமதிக்கிறோம். 4. காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை கொதிக்கும் நீரில் (நாம் அரை பாத்திரத்தை தண்ணீரில் கலந்து, ஒரு தனி கொள்கையை எடுத்துக்கொள்வோம். 5. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நாங்கள் பானைக்கு பிடித்த வழியில் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை அனுப்புவோம். 6. சோலிம். சூப் மூடப்பட்ட மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர், அதை முன் வேகவைத்த buckwheat நிரப்ப, அடுப்பு அணைக்க. 7. மேற்பரப்பு அழுகி, கொதித்ததும், கொதிக்கவைத்த முட்டை மஞ்சள் கரு, க்ரீம், மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து உறிஞ்சும் போது, மசாலாப் பொருட்களால் எடுத்துச் செல்லப்பட்ட குழம்பு சிறிய அளவுடன் கலந்து, சூப் மீது ஊற்றப்படும். முற்றிலும் குழப்பு, எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று உறுதி செய்யும். 8. சூடான ரொட்டி மற்றும் grated சீஸ் croutons ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு கொண்டு சூப் தூவி. சூப் பணக்கார, பணக்கார, மணமற்ற மாறிவிடும் - ஒரு வார்த்தை, மிகவும் சுவையாக! வாழ்த்துக்கள் - இப்போது நீங்கள் podberezovikov இருந்து காளான் சூப் தயார் எப்படி தெரியும், மற்றும் உங்கள் சமையல் ஆயுத, ஒரு குளிர் செய்முறையை மேலும்;)
சேவை: 4