- மாவு - 3 கப்
- பேக்கிங் மாவு - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சோடா - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- கிரீம் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- மோர் - 1 1/2 கப்
- உருகிய வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை வரிசைப்படுத்தவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுகளை துண்டுகளாக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் மாவு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். 2. மாவு கலவையில் துண்டாக்கப்பட்ட மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் உங்கள் கைகள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கிரீம் சேர்த்து இணைத்து முன் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு அசை. 3. ஒரு மாவுச்சூட்டில் உள்ள மாவை போட்டு, மெதுவாக 12-14 முறை மெதுவாக மாவைப் போட்டு வதக்கவும். 15 செமீ விட்டம் மற்றும் உயரம் 5 செ.மீ. பற்றி மாவை இருந்து ஒரு வட்டத்தை உருவாக்க மற்றும் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. 4. ரொட்டியின் மேல், ரொட்டி எக்ஸ். ரொட்டி ரொட்டியை 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை குறுக்கு வெட்டுடன், ரொட்டி உள் வெப்பநிலை 80 டிகிரி வரை அடையும் வரை. 5. ரொட்டி மேல் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உறிஞ்சி ஒரு ரேக் மீது குளிர்விக்க அதை வெளியே போட. ரொட்டி முழுவதுமாக பரிமாறவும்.
சேவை: 6-8