தொட்டால் சூப்பு சூப்

கோழி வடிகட்டி கழுவி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கடாயில் இறைச்சி மடிய, தேவையான பொருட்கள் ஊற்ற :

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம் (நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி சதை பயன்படுத்தலாம்)
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்
• இளம் நெட்டில்ஸ் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 200 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

கோழி வடிகட்டி கழுவி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள இறைச்சி மடிய, குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற மற்றும் தயார் வரை சமைக்க (பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஒரு மணி நேரம் பற்றி ஒரு கோழி 30 நிமிடங்கள் பற்றி). வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. இறுதியாக கழுவி தொட்டியில் துடைக்காத வெட்டுவது. பசுமையான கொதிக்கும் தண்ணீரால் எரிக்கப்படலாம் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸை வெட்டி, கொதிக்கும் குழம்புக்குச் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் (அரிசி அல்லது வறுத்த), மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது வரை குக், அதாவது, சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும். சூப் மற்றும் மிளகு சூப், வெப்பம் இருந்து நீக்க, கவர் மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் கஷாயம் நாம். சூப் தயாராக உள்ளது! தட்டுகளில் கசிந்து மேஜையில் சேவை செய். சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த முட்டையின் பகுதிகளோடு தட்டுகளை அலங்கரிக்கலாம்.

சேவை: 6