- உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு பாக்கெட் - 1 துண்டு
- சூடான நீர் - 13/4 கண்ணாடி
- தாவர எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெள்ளை சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 6 கண்ணாடிகள்
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்ட - 6 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 3/4 கண்ணாடி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை மஞ்சள் கரு, whisk - 1 துண்டு
- தண்ணீர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சூடான நீரில் (110 டிகிரி பாரன்ஹீட், 45 டிகிரி C) ஈஸ்ட் கலைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் வரை தங்கலாம். காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை, 3 கப் மாவு, உப்பு சேர்த்து ஒரு ஈஸ்ட் கலவையில் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1/2 கப், ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு நன்றாக அசை. 8 நிமிடங்கள் சுமார் மென்மையான மற்றும் மீள் ஆனது வரை ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில் மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மீது மாவை வைத்து. வெண்ணெய் ஒரு பெரிய கிண்ணம் உயவூட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து வெண்ணெய் மாவை மறைப்பதற்கு திரும்ப. ஈரமான துணியுடன் மூடி, சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் உயர அனுமதிக்க வேண்டும். மாவு உயரும் போது: ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து, தண்ணீர் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மெதுவாக, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் வேகவைத்த வெங்காயம் வடிகட்டிய உருளைக்கிழங்கு வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், பருவத்தில் சேர்த்து. குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். 400 டிகிரி பாரன்ஹீட் (200 டிகிரி C) க்கு அடுப்பில் Preheat. பீஸ்ஸா அச்சு மாவு. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில் இடுகின்றன. பந்தை உருவாக்கு, 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி விடுங்கள். சிறிது floured மேற்பரப்பில், மாவு ரோல் ஒரு பிட் பெரிய ஒரு வட்டத்தில் ரோல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சு அதை வைக்கவும். ஸ்பூன் மாவை மையத்தில் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, விளிம்பில் இருந்து 2 அங்குல விட்டு. முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் நீர் கலந்து. முட்டையை விளிம்பில் உயர்த்தி. மாவு விளிம்புகளை மையமாக மாற்றி 6 முதல் 8 அங்குலங்கள் தோராயமாக மாற்றியமைக்கவும். முள். மீதமுள்ள முட்டை மேல் பகுதி உயவூட்டு. 15 நிமிடங்கள் 400 டிகிரி பாரன்ஹீட் (200 டிகிரி) சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் வெப்பநிலை 350 டிகிரி பாரன்ஹீட் (175 டிகிரி) மற்றும் மற்றொரு 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி சுவை வரை சுட வேண்டும்.
சேவை: 20