- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- நடுத்தர விளக்கை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட - 1 துண்டு
- பூசணி, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது - 1 துண்டு
- ஆப்பிள், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன, பிளஸ் 1 ஆப்பிள் - 4 துண்டுகள்
- பெரிய உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- தரையில் சீரகம் - 11/2 தேக்கரண்டி
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1/2 டீஸ்பூன்
- மைதானம் இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்
- கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு - 2 கோப்பை
- தண்ணீர், அத்துடன் மேலும், தேவைப்பட்டால் - 21/2 கண்ணாடி
- வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன, அழகுபடுத்த - 1 துண்டு
- புளிப்பு கிரீம், - 1 பகுதி
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம், சமைக்க, கிளறி, அதை 4 நிமிடங்கள் மென்மையாக்க தொடங்கும் வரை. 10 நிமிடங்கள் மெதுவாக வரை பூசணி, மற்றும் சமைக்க, கிளறி. ஆப்பிள், உப்பு, சீரகம், கொத்தமல்லி, இஞ்சி, கெய்ன், கருப்பு மிளகு, குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கவைத்து சமைக்கவும். மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் சூப் அடி. சூப் மீண்டும் பான் ஊற்ற. தேவைப்பட்டால் தண்ணீரில் நீருடன் (சூப் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால்). சேவை முன், பகுதிகளாக ஊற்ற, விரும்பினால், ஆப்பிள் துண்டுகள், மிளகாய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க.
சேவை: 6