திணிப்புடன் சமையல் கேனெல்லோனி நிச்சயமாக நீங்கள் கடையில் அலமாரிகளில் பார்த்திருக்கிறேன், வெவ்வேறு பாஸ்தா, மாவைப் பெரிய குழாய்களின் மத்தியில். இது கன்னெல்லோனி. அவர்கள் சாதாரண கொம்புகள் அல்லது பாஸ்தா போன்ற வேகவைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் சில துண்டு துண்தாக கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி சாப்பாட்டின் ரசிகர்கள் இறைச்சியுடன் கன்னெல்லோனைப் பிடித்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை அல்லது அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி இத்தாலிய lasagne ஒரு அற்புதமான மாற்று - அது வேகமாக தயாராக உள்ளது, ஆனால் சுவை மோசமாக இல்லை. இறைச்சி சிறந்த கேனெல்லோ வேகவைத்த, ஆனால் சாஸ் ஒரு அடுப்பில் சுடப்படும். அவர்கள் முன்கூட்டியே சமைக்க இது நல்லது, நீங்கள் maxi- பாஸ்தா அவற்றை நிரப்ப தொடங்கும் போது கணம் வரை கீழே குளிர்விக்க முடியும். இதைச் செய்வது குறிப்பாக விடாமுயற்சியுடன் இருக்கக்கூடாது: தொட்டிகளையும் அடர்த்தியடையச் செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள் - சமையல் சமயத்தில் அவர்கள் வெடிக்கலாம். பல இல்லத்தரசிகளுக்கு வறுக்கவும் இல்லை. இந்த வழக்கில், சமையல் நேரம் சிறிது நீட்டிக்க வேண்டும். பொதுவாக பேசும், இறைச்சி கொண்டு கன்னெல்லோனி - அது கடற்படை கிட்டத்தட்ட எங்கள் பாஸ்தா தான், இந்த டிஷ் வடிவமைப்பு மட்டுமே நீங்கள் ஒரு பண்டிகை டிஷ் அதை தயார் செய்ய அனுமதிக்கிறது, இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான, தரமற்ற உள்ளது.
பொருட்கள்:- கன்னெல்லோ 150 கிராம்
- மாட்டிறைச்சி 400 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- தக்காளி சாறு 200 மிலி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை 2 தேக்கரண்டி.
- சீஸ் பாரமெசான் 100 கிராம்
- பூண்டு 3 denticles
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- பால் 1000 மிலி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தரையில் ஜாதிக்காய் 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 இறைச்சி, கன்னெல்லோனி, தக்காளி பழச்சாறு, பால், வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் மசாலாத் தேவையான உணவை தயாரிப்பதற்கு.
- படி 2 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு துண்டு மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
- படி 3 வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் உள்ள பூண்டு தெளிவான வரை.
- படி 4 நறுக்கு மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் சமையல், கிளறி.
- படி 5 தக்காளி சாற்றை ஊற்றவும். மூடி கீழ் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் அதிகப்படியான திரவ ஆவியாகும்.
- படி 6 இத்தாலிய மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கலாம். தயார் துண்டு துண்தாக இறைச்சி.
- படிமுறை 7 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கன்னெல்லோனை நிரப்பவும்.
- படி 8 பீகாமல் சாஸ் தயாரிக்கவும்.
- படி 9 ஒரு நல்ல பீப்பாயில் பார்மேஷனைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 10 உயர் பக்கங்களுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ்யில் சாஸில் பாதி அரைக்கவும்.
- அடி 11 பின்னர் அடைத்த கேனெல்லோனை வைத்து.
- படி 12 மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சமமாக சீஸ் தூவி.
- 30-40 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் preheated in Step 13 சுட்டுக்கொள்ள.