- ஸ்குவாஷ் - 1 துண்டு (650 கிராம்)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க
- மேப்பிள் சிரப் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- உலர்ந்த நண்டு - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- ஆரஞ்சு சாறு - 3/4 கோப்பை
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வாழ்த்துக்கள் - 2 கலை. கரண்டி
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
- அருகுலா - 240 கிராம்
- வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்
- பாரமெசான் சீஸ் - 3/4 கோப்பை
ஒரு வறுத்த பானியில் வறுத்தலை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. 2. சதுர தூள் மற்றும் விதைகள், க்யூப்ஸ் 2 செ.மீ. வெட்டவும். பேக்கிங் தட்டில் ஸ்குவாஷ் போடவும். 3. ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, மாப்பிள் சிரப், 1 டீஸ்பூன் உப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். சமைத்த வரை 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள சுடுவது, ஒருமுறை அதை மாற்றிவிடும். 4. சமையல் கடைசி 5 நிமிடங்களில் பேக்கிங் தட்டில் Cranberries சேர்க்கவும். 5. ஸ்குவாஷ் சுடப்படும் போது ஆரஞ்சு சாறு, ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் சிறிய வெந்தயத்தில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. திரவ 1/4 கப் அளவுக்கு குறைக்கப்படும் வரை, 6-8 நிமிடங்கள் குக்கீ. 6. கடுகு, 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு சேர்க்கவும், துடைப்பம் அசை. 7. காகித துண்டுகள் கொண்டு arugula துவைக்க மற்றும் காய. ருக்லாவை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வையுங்கள். வேகவைத்த ஸ்குவாஷ் க்ரெர்பெர்ரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வறுக்கப்படும் பாரமெசான் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். போதுமான நிரப்புகளை சேர்க்கவும் மற்றும் முழுமையாக கலக்கவும். 8. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட் தெளித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 5-7