- ஈஸ்ட் - 15 கிராம்
- மார்கரின் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் - 150 கிராம்
- பால் அல்லது தண்ணீர் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- மாவு - 500 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- முட்டை - 1-2 துண்டுகள்
- இறைச்சி - 800 கிராம் (துண்டு துண்டாய்)
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள் (துண்டு துண்தாக இறைச்சி)
- பூண்டு - 3 பற்கள் (துண்டு துண்டாக்கப்பட்டவை)
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு (சிறியது) திணிப்பு
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க (துண்டு துண்தாக இறைச்சி)
1. உண்ணாவிரதம் தயார். இறைச்சி வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் scrolled. திணிப்பு கடினமாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய சீமை சுரைக்காய் தேவைப்படுகிறது. அது மேல் இருக்கும், ஏனெனில் நீங்கள், துண்டுகள் ரொட்டி சேர்க்க தேவையில்லை. திணிப்பு ஊக்கமடைந்து, வெட்டுக்காயங்களை உருவாக்குவது நல்லது. அவற்றை காகிதத்தில் வைத்து மூடப்பட்ட ஒரு தாளில் வைக்கவும். 2. 220 கிராம் வரை சுட வேண்டும் அடுப்பு 15-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். உப்பு தயார். இதை செய்ய, பால் ஒரு சிறிய அளவு ஈஸ்ட் கரைத்து 3 தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்க. 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். பால் சிறிது சூடாக. மாவு மாவு. எல்லாம் கலந்து, மாவை சலிக்கவும். மாவை மூடி, சுமார் 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். மாவை மாவை நன்றாக அரைக்கவும். 3-4 செமீ அகலம், சுமார் 20 செ.மீ. நீளமுள்ள கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். 4. வெட்டப்பட்டை போட்டு, துண்டுப்பிரதிகளின் இலை விளிம்பில் வைத்து, மாவை பேக்கிங் செய்யும் போது திரும்ப வேண்டாம். அனைத்து துண்டுகளையும் ஒரு தாளில் போட்டு, ஒரு முட்டையுடன் கொட்டி விடுங்கள். 5. அடுப்பில் 210 டிகிரி வரை. சுமார் 20 நிமிடங்கள் இந்த சோதனைக்கு சுடலை சுட வேண்டும். ஒரு துண்டு கொண்டு பேக்கிங் கவர் பிறகு coverlets. மற்றும் 15 நிமிடங்களில், மாவுகளில் பசுமையான மற்றும் மென்மையான கட்லட்கள் சாப்பிடுகின்றன.
சேவை: 6-8