- மிளகு இனிப்பு மஞ்சள் - 1 துண்டு
- மிளகு இனிப்பு பச்சை - 1 துண்டு
- கோதுமை மாவு - 175 கிராம்
- உப்பு கடல் - 1/2 தேக்கரண்டி
- பால் - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- மொஸ்ஸரல்லா - 100 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு சிவப்பு - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்
- குழல்களை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 40 கிராம்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பசில் புதிய பச்சை - 20 கிராம்
மிளகு முதலில் சுட வேண்டும். இதை செய்ய, அரை மிளகு வெட்டி, விதைகள் மற்றும் சவ்வுகள் நீக்க. நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பாதிப்புகளை வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும். நாம் 10-15 நிமிடங்கள் மிளகு சுட வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மிளகு சருமம் சிறிது வாடி மற்றும் கிராக் வேண்டும். உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு மாவு, ஒரு பிளெண்டர் மூலம் நன்றாக துடைப்பான் அரை. பின்னர் கலவையில் ஆலிவ்ஸைச் சேர்த்து, மீண்டும் நொறுக்குகளை அனைத்தையும் நசுக்குங்கள். ஐஸ் நீர் அரை கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை இருந்து, நாம் ஒரு பந்து உருவாக்க, இது நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் நீக்க. அரை மணி நேரம் கழித்து, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டிக்கொண்டு ஒரு வறுத்த துணியில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஊற்றுவோம். நாங்கள் மாவை உரிக்கப்படுகிற துண்டுகளாக உரிக்கப்படுகிறோம். இப்போது ஊற்றுவோம். இதை செய்ய, பால் மற்றும் பூண்டுடன் முட்டைகளை வெட்டி, பெரிய வெங்காய துருவல் இலைகள் விளைவிக்கும் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும். விளைவாக வெகுஜன எங்கள் மிளகுத்தூள் ஊற்றினார். இறுதியில், நாங்கள் கேக் சுற்றளவு சுற்றி mozzarella ஒரு சில சிறிய பந்துகளை பரவியது. நாம் 180 டிகிரி அடுப்பில் preheated கேக் வைத்து 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட பை சற்று குளிர்ந்து, வெட்டு மற்றும் பணியாற்றினார். மகிழுங்கள்!
சேவை: 8