நட்டு டிஷ் இது சாகுபடி செய்ய விரும்புவோருக்கான மற்றொரு செய்முறையாகும், அதே நேரத்தில் துன்பம் இன்றி இது எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதில் துன்பம் உண்டாகும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு - இது எளிய மற்றும் வீட்டில், விரைவில் நாம் அதை சாம்பினான்ஸ் சேர்க்க, அது பிரஞ்சு மெருகூட்டல் மற்றும் வாசனை பெறுகிறது, மற்றும் கிரீம் பிளவு மிகவும் மென்மையான டிஷ் பெறுகிறார். பால் அல்லது கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கு ரஷ்ய சமையல் பழக்கவழக்கங்கள் நிறைய உள்ளன, ஊட்டச்சத்துக்கள் அதை ஒரு களிமண் கலவையை அழைக்க அனுமதிக்கின்றன, அவற்றிலிருந்து அவை சுவையாக இருக்காது.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 1000 கிராம்
- காளான் சாம்பினான்கள் 300 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- கிரீம் 200 மிலி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- உப்பு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 உங்களுக்கு தேவையான சமையல்: உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், 20% கிரீம், வெங்காயம், வறுக்கவும் எண்ணெய் மற்றும் அலங்காரம் செய்ய கீரைகள்.
- அடி 2 Champignons கழுவி சுத்தம் (மேல் அடுக்கு அகற்ற). முதலில் அரைத்து, பிறகு தட்டுகளுடன்.
- படி 3 நீங்கள் சாம்பினான்கள் மற்ற துண்டுகள் விரும்பினால், அதை வித்தியாசமாக வெட்டி.
- படி 4 சூடான எண்ணெய் (4 தேக்கரண்டி) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், 15 நிமிடங்கள் (தங்க பழுப்பு வரை) மூடி கீழ் காளான்கள் வறுக்கவும்.
- படி 5 இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் அதை வெட்டி.
- படி 6 வெங்காயம் வெட்டு.
- படி 7 ஒரு சூடான வறுக்கப்படும் கடாயில் நிறைய காய்கறி எண்ணெய் (கீழே மூடப்பட்டிருக்கும்), அவ்வப்போது அதிக வெப்பத்தில், உருளைக்கிழங்கை பொன்னிற மேலோடு வறுக்கவும். வறுத்த பான் ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட வேண்டும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் கழித்து வெங்காயம், உப்பு மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும்.
- அடி 8 வெப்பம் குறைத்து இல்லாமல், 3 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வறுக்க தொடரவும். பிறகு, வறுத்த காளான்களை சேர்த்து வறுக்கவும்.
- அடி 9 நிமிடங்கள் கழித்து, 5 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கிரீம் மற்றும் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, எப்போதாவது கிளறி.
- படி 10 சூடான மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க உதவும்.