இத்தகைய பயனுள்ள உலர்ந்த பழங்கள்

உலர்ந்த பழங்கள் மட்டுமே பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாக இருக்கின்றன. குளிர்காலத்தில், புதிய பழம் மிகவும் விலையுயர்ந்தது, மற்றும் கோடையில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. எனவே, அவர்களின் உலர்ந்த சகோதரர்கள் குளிர் பருவத்தில் (மற்றும் மட்டும்) ஒரு தகுதி பதிலாக முடியும்.

நீங்கள் உணவில் அல்லது உண்ணாவிரத நாளில் இருந்தாலும், உலர்ந்த பழங்கள் உண்ணலாம்: அவை பயனுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை சுக்ரோஸை விட இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதில் மிகவும் குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, எனவே, எடையைக் குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, உலர்ந்த பழங்கள் கொழுப்பு இல்லாமல் இல்லை, இனிப்புக்கு பதிலாக, மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 200 முதல் 300 கிலோகலோரி வரை மாறுபடும்.
நீங்கள் ஒரு பசியின்மை இருந்தால், சில்லுகள் அல்லது சாக்லேட் ஒரு பையில் அடைய காத்திருக்க - இரண்டு அல்லது மூன்று உலர்ந்த apricots அல்லது கொடிமுந்திரி துண்டுகள் சாப்பிட: அவர்கள் சுவையாக மற்றும் இனிப்பு, மற்றும் ஆற்றல் கொடுக்க முடியும். சாக்லேட் அல்லது இனிப்புகளை நீங்கள் திடீரென்று சாக்லேட் அல்லது இனிப்புக்கு விரும்பினால், இனிப்பு ஊட்டச்சத்துக்களை நம்பியிருப்பதை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் உலர்ந்த பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்,
கூடுதலாக, உலர்ந்த பழங்கள் பல பெக்டின்கள் (இயற்கை பாலிசாக்கரைடுகள்) கொண்டிருக்கின்றன, அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. Pectins வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தி, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களை (எடுத்துக்காட்டாக, கதிரியக்க உறுப்புகள், நச்சு உலோக அயனிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை) உறிஞ்சும் திறன் மற்றும் உடலில் இருந்து அவைகளை அகற்றுவதன் மூலம், குடல் நுண்ணுயிர் மற்றும் பெர்லிஸ்டால்ஸ் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றன. பெக்டின்களில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது, இது இதய நோய்கள் (எ.கா., ஆத்தொரோக்ளெரோசிஸ்) தடுக்கும் பங்களிக்கிறது. நார்ச்சத்து குறைந்தது 25-35 கிராம் ஃபைபர் கொண்ட உணவுப்பொருட்களை தினசரி பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் ஒரு வருடத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு கிலோகிராம் உலர்ந்த பழங்கள் சாப்பிடுவதை அறிவுறுத்துகின்றன.

கொடிமுந்திரி
புரதங்கள் உணவுப்பொருள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் காரணமாக குடல் அழற்சியை பாதிக்கிறது. மலச்சிக்கலை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு, மலச்சிக்கல் உங்களுக்கு இருந்தால், ஒரு இயற்கை தீர்வை முயற்சிக்கவும். 100 கிராம் அத்தி மற்றும் 100 கிராம் புரூன்ஸ் எடுத்து, 10 நிமிடங்கள் கழித்து, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. தண்ணீர் வாய்க்கால், தேன் 100 கிராம், ஒரு கற்றாழை இலை மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் எல்லாம் அறுப்பேன். நீங்கள் பழம் ஜாம் போல ஒரு வெகுஜன வேண்டும். இது ஒரு கண்ணாடி ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். மலமிளக்கியிற்கு பதிலாக, இந்த ஜாம் ஒரு அரை கப் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில், 3 முறை ஒரு நாள், மற்றும் ஒரு நொதிக்கு ஒரு நாள் - ஒரு நாளைக்கு 1 முறை, பெட்டைம் முன்.

உலர்ந்த திராட்சைகள்
ரைசின்களில் பெரிய அளவிலான மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் போரோன் உள்ளது, இது எலும்புப்புரையின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது, இது எலும்புகள் மெல்லியதாகி, நுண்துகள்கள் மற்றும் உடையக்கூடியதாக மாறுகின்றன. மருத்துவர்கள் படி, ரஷ்யாவில் ஒவ்வொரு மூன்றாவது பெண் இந்த நோய் பாதிக்கப்படுகிறது. ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, வல்லுநர்கள் தினசரி 50-60 கிராம் திராட்சையை பயன்படுத்துவதை அறிவுறுத்துகின்றனர்.

உலர்ந்த apricots
இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கரோட்டின் மற்றும் குறிப்பாக பொட்டாசியம் ஆகியவற்றில் உலர்ந்த சர்க்கரைக் கற்கள் அதிக மதிப்புடையவை. உலர்ந்த apricots உயர் இரத்த அழுத்தம் தடுக்கும் ஒரு வழி என்று அறியப்படுகிறது, அது உடல், பொட்டாசியம் மற்றும் உடலில் இருந்து பொட்டாசியம் அதிகரித்துள்ளது வெளியேற்றத்தில் உள்ள திரவம் தக்கவைத்து சேர்ந்து சிறுநீரகங்களின் நாள்பட்ட அழற்சி நோய்கள் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, pyelonephritis).
உலர்ந்த apricots ஆரஞ்சு வண்ண கரோட்டின் இணைக்கப்படுகிறது (ப்ரோவிட்மின் A) - ஒரு மஞ்சள் ஆரஞ்சு ஆலை நிறமி. கரோட்டின் கல்லீரலில் குவிந்துள்ளது, இது வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) இன் செயலில் மாற்றப்படுகிறது, இது ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது தோல், கண்பார்வை அதிகரிக்கிறது, வயதான செயல்முறை குறைகிறது, வைட்டமின்மோசியை தடுக்கிறது. எனினும், வாங்கும் போது, ​​உலர்ந்த apricots பிரகாசமான ஆரஞ்சு எடுத்து கவனமாக இருக்க வேண்டும்: பெரும்பாலும் பெர்ரி வழங்கல் பாதுகாக்க, அது இரசாயன மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட. உலர்ந்த apricots மஞ்சள் நிறம் ஒரு சாம்பல் நிழல் தேர்வு. மிகவும் மென்மையான ஒரு பெர்ரி எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள், கொடூரமான பழங்களை விரும்புவீர்கள்.

அத்திப்
படம் அத்தி அல்லது மது பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, அவை பயனுள்ள தாது உப்புகளில் (குறிப்பாக பொட்டாசியம்), கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் A, B1, B2, மற்றும் சி. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பணக்காரனாக உள்ளன. அத்திப்பழங்களின் பழங்கள் அழற்சியைக் கொண்டிருக்கும், எதிர்பார்ப்புடன் மற்றும் மென்மையாக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. தண்ணீர் அல்லது பால் மீது அத்திப்பழம் உலர்ந்த இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, குரல் குரல், தொண்டை புண் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். குழம்பு சமைக்க, 2-3 அத்தி அறுப்பேன், தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, மற்றும் முன்னுரிமை பால் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க. நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்க முடியும். குழம்பு படுக்கைக்கு முன் சூடாக சாப்பிட வேண்டும்.

தேதிகள்
அவர்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் படி தேதிகள் நெருக்கமாக உள்ளன, ஏனெனில் 70% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை பலம் தருகின்றன, அதிக சுமைகளால் மீட்க உதவுகின்றன, செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன, செறிவு அதிகரிக்கின்றன, மூளையின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது. தேங்காய்களின் பழங்கள், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் பரீட்சைகளை அல்லது வேறு ஏதாவது புத்திசாலித்தனமான வேலைகளைச் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், வல்லுநர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு தேதிகள் சாப்பிடுகிறார்கள். 10 நாட்களுக்கு ஒரு நாளுக்கு உடலில் ஒரு தினசரி தேவைகளை வழங்குவதற்கு போதுமானது, இது ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு இரத்தத்தை வளப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் செல்லுலார் சுவாசத்தை செயல்படுத்துகிறது. தேதிகள் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் தாயாக மாறிவிடுகின்றன.

ஒவ்வொரு நாளும், பல வழிகளில் உலர்ந்த பழங்கள் உங்கள் உடலை "உண்ணலாம்." உலர்ந்த பழங்கள் தங்களை ருசியாக மட்டும் அல்ல, அவை சுவையான compotes செய்ய, தானியங்கள், முசெல்லி, செதில்களாக மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, பல்வேறு சாலடுகள், casseroles, சுவையூட்டிகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, துண்டுகள், ரோல்ஸ் மற்றும் பிற பேக்க்களுக்கு மேல்புறங்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. அதே நேரத்தில், உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட உணவுகள், எடுத்துக்காட்டாக, தானியங்கள் அல்லது பாஸ்தா இருந்து விட குறைவாக திருப்தி இல்லை, ஆனால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காய்ந்த பழங்கள், நிச்சயமாக, கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருக்கின்றன, ஆனால் இவை சாக்லேட் மற்றும் மிட்டாய்களில் உள்ள வெற்று கலோரிகளல்ல, ஆகவே தின்பண்டம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றிற்கு இடையே தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பிந்தையவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.