மாதுளை சாறு கலவை மற்றும் பண்புகள்

நமக்கு தெரிந்த பல பழங்கள் போலவே, மாதுளைகளும் பண்டைய காலங்களில் கூட மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டன. மூன்றாம் நூற்றாண்டில் கி.மு. குண்டுகள் பாபிலோனில் வளர்க்கப்பட்டன, அது ஒரு மருத்துவ தாவரமாக கருதப்பட்டது. கிரேக்க மற்றும் ரோமன் மருத்துவர்கள், மற்றும் ஹிப்போகிராட்ஸ் கூட, இந்த கருவின் நன்மைகளை அங்கீகரித்து, பெரும்பாலும் குடல் மற்றும் வயிற்று நோய்களால் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டனர். பின்னர் நிறைய நேரம் கடந்து விட்டது, ஆனால் மாதுளை சாறு நன்கு படித்து கலவை மற்றும் பண்புகள் மற்றும் இப்போது பல நோய்கள் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை அதை பயன்படுத்தி அனுமதிக்க.

மாதுளை சாறு கலவை

புதிதாக அழுகிய மாதுளை சாறு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் விலையுயர்ந்த உணவு பொருட்களில் ஒன்றாகும், மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், அதன் உயிரியல் செயல்பாடு மிக அதிகமாக உள்ளது. இது கரிம அமிலங்கள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் அனைத்து சிட்ரிக் அமிலம் மிக. மேலும் அக்ரோபிக் அமிலம், வைட்டமின் A, பிபி, ஈ மற்றும் சில பி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலசின் ஆகியவற்றில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் இயற்கை வடிவமாக இருக்கும் அமினோ அமிலங்கள், சர்க்கரைகள், நீரில் கரையக்கூடிய பாலி பீனால்கள், வைட்டமின்கள் உள்ளன.

கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், சோடியம், இரும்பு, பெக்டின் மற்றும் டானின்ஸ்: மாதுளை சாறு கலவை பல நுண்ணுயிரிகளை உள்ளடக்கியுள்ளது. இந்த வழக்கில், மாதுளை சாறு உள்ள பொட்டாசியம் வேறு எந்த பழ சாறு விட அதிகமாக உள்ளது.

மாதுளை சாறு நன்மைகள் மற்றும் பண்புகள்

மாதுளை சாறு ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது, அதே நேரத்தில் முழு கன்னத்தில் இருக்கும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இது ஹீமோகுளோபின் அளவை சீராக்க உதவுகிறது, எனவே இரத்த சோகை பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் அதன் டையூரிடிக் விளைவு வீக்கம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் இருந்து பொட்டாசியத்தை வெளியேற்றுவதற்கு பல சிறுநீரகங்கள் உதவுகின்றன, இது இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஆபத்து. மாதுளை சாறு விஷயத்தில், உடல் தேவையான அளவு பொட்டாசியம் பெறுகிறது, வீக்கம் மற்றும் அழுத்தம் நீக்கப்பட்டால்.

புதிதாக அழுந்தப்பட்ட மாதுளை சாறு உள்ளிட்ட பாலிபினால்கள், ஒரு வெளிப்படையான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது திராட்சை மது, கிரான்பெர்ரி, பச்சை தேயிலை மற்றும் அவுரிநெல்லிகளில் கூட அதிகமாக உள்ளது. எனவே, மாதுளை சாறு வழக்கமான பயன்பாடு மனித உடலில் புற்றுநோய் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சி தடுக்க முடியும்.

மாதுளை சாறு சாதகமான விளைவு செரிமான அமைப்பு உள்ளது. சாறு உள்ளிட்ட ஃபோலசின், பெக்டின் கலவைகள் மற்றும் டானின்கள் ஆகியவை, இரைப்பை குடல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு அழற்சி நோய்களுக்கு நல்லது, பசியின்மை மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது, வயிற்றின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன.

சுவாரஸ்யமாக, மாதுளை சாறு உடல் கதிர்வீச்சு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் தாங்க உதவுகிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், ஆஞ்சினா, மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா மற்றும் சுவாச தொற்றுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சிறப்பாக செயல்படும் உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. மாதுளை பழச்சாறு, தண்ணீரில் நீர்த்த, ஆஞ்சினா மற்றும் SARS குணப்படுத்த உதவும்.

ஒரு இனிப்பு மாதுளை சாறு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். டாக்டர் பிற பரிந்துரைகள் கொடுக்கவில்லை என்றால், நீர்த்த மாதுளை சாறு ஒரே ஒரு கண்ணாடிக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை நுகர வேண்டும், தேன் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து. லோஷன்ஸின் வடிவில் இனிப்பு மாதுளை சாறு சில சமயங்களில் மயக்க மருந்துகளை தடுக்க பயன்படுகிறது.

மாதுளை சாற்றை பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள்

அதன் பயனுள்ள பண்புகள் தவிர, சில சூழ்நிலைகளில் மாதுளை சாறு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அதன் பயன்பாடு பல தடைகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, இரைப்பை புண், சிறுகுடல் புண், கணைய அழற்சி மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் உள்ள.

ஆரோக்கியமான செரிமான உறுப்புகளுடன் உள்ள மக்கள் மாதுளை பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். அதன் தூய வடிவில் அதை பயன்படுத்த வேண்டாம் - மாதுளை சாறு, உதாரணமாக, கேரட் அல்லது பீற்று சாறு, அல்லது குறைந்தபட்சம் வேகவைக்கப்பட்ட தண்ணீர் வேண்டும். இது ஆரோக்கியமான நபருக்கு வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சையில் உதவும் சாறு பிணைப்பு பண்புகள் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும் என்பதுதான் இதன் காரணமாகும். எனவே, குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள், இது மாதுளை சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது மட்டுமே 1: 3 என்ற விகிதத்தில் உகந்ததாக, கேரட் அல்லது பீட் சாறு சேர்த்து வலுவிழக்க பயன்படுத்த.