அறிகுறிகள் மற்றும் சால்மோனெலோசியுடனான சரியான ஊட்டச்சத்து

சால்மோனெல்லோசிஸ் இரைப்பைக் குழாயின் கடுமையான நோயாகும், அதில் அதன் சளி சவ்வு எரிச்சல் உண்டாகும் மற்றும் வீக்கமடைகிறது. இத்தகைய நோய்களில் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளது, ஏனென்றால் உணவுக்குழாய் குழாயின் எரிச்சல் குறைக்க அல்லது அதிகரிக்கக்கூடிய உணவாகும். இந்த வெளியீட்டில், அறிகுறிகள் மற்றும் சால்மோனெலோசோஸில் சரியான ஊட்டச்சத்தை நாங்கள் கருதுகிறோம்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் அறிகுறிகள்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் என்பது ஒரு கடுமையான தொற்று நோயாகும், இது இரைப்பை குடல் குழுவின் ஒரு சிதைவு மற்றும் ஒரு பாக்டீரியா தொற்று (சால்மோனெல்லா) காரணமாக ஏற்படுகிறது. இது சால்மோனெல்லோசிஸ் பெரும்பாலும் வயிறு, தடிமன் அல்லது சிறு குடல், மற்றும் சில நேரங்களில் முழு இரைப்பைக் குழாயின் சுவர் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது.

பெரும்பாலும், நோய் மூலமும் காட்டு விலங்குகள் (பூனைகள், நாய்கள், பன்றிகள், கால்நடை, விலங்குகள், பறவைகள்). சால்மோனெல்லா பாதிக்கப்பட்ட விலங்குகளின் இறைச்சி, முட்டை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஒரு நபர் பாதிக்கப்படுகிறார்.

நோய்த்தொற்றுக்குப் பிறகு 2-3 மணிநேரத்திற்கு பிறகு (அதிகபட்சமாக 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு) நோயாளிக்கு சால்மோனெல்லோசிஸ் அறிகுறிகள் தோன்றும். காயம் முக்கியமாக வயிறு பாதித்தால், அது 3-4 நாட்கள் நீடிக்கிறது மற்றும் வெப்பநிலையில் சிறிது உயர்வு, அடிவயிற்றில் வலி, வாந்தியெடுத்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

வயிறு கூடுதலாக, மற்றொரு சிறிய குடல் பாதிக்கப்படுவதால், பழுப்பு அல்லது பச்சை நிற நீர் மலம் கொண்ட திரவம் மலச்சிக்கல் ஒரு கலவையுடன் மற்றும் ஒரு கூர்மையான பிசுபிசுப்பு நாற்றத்தை மேலே விவரிக்கப்படும் அறிகுறிகளுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நோய் கால அளவு 4-7 நாட்கள் அடையும், வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ளது.

காயம் வயிறு, தடிமனான மற்றும் சிறு குடலை பாதிக்கும் என்றால், பின்னர் முதல் நாள் முதல் நோய்த்தடுப்பு குணத்தின் அடிவயிற்றில் வலிகள் உள்ளன. இத்தகைய நோய் நீண்ட காலமாக நீடிக்கும், பல மாதங்கள் நீடிக்கும். இந்த குறைவான புணர்புழிகள், குழிவுள்ள பச்சை நிற சர்க்கரை கொண்டவை, இரத்தத்தின் அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும்.

சால்மோனெல்லா நோய்த்தாக்கம் மிகவும் கடினமாகவும், கல்லீரல் அழற்சி (கல்லீரலின் வீக்கம்), கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு, நிமோனியா, மெனிசிடிஸ் ஆகியவற்றால் சிக்கலாகவும் இருக்கலாம்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் கடுமையான வெளிப்பாடுகளுக்கான ஊட்டச்சத்து.

சால்மோனெல்லா கடுமையானதாக இருந்தால், நோயாளிகள் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டு வயிற்றில் கழுவப்படுவார்கள். நோய் லேசான அல்லது மிதமான தீவிரத்தன்மை உடையதாக இருந்தால், அதிகளவு உட்செலுத்தப்படும் உட்செலுத்தும் உப்புத்திறன் தீர்வுகள் சொட்டு சொட்டாக இருந்தால், சிறப்பு தீர்வுகளின் பாகுபடுத்தப்பட்ட குடிநீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக குளுக்கோஸ், பொட்டாசியம் குளோரைடு, சோடியம் பைகார்பனேட் மற்றும் சோடியம் குளோரைடு (டேபிள் உப்பு) குடிநீரில் கரைந்துள்ளன. தீர்வு சிறிய பகுதிகளில் குடித்து அல்லது ஒரு இரைப்பை குழாய் மூலம் செலுத்தப்பட்டது. வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தி கொண்டு திரவ இழப்பு தொடர்புடைய திரவ அளவு சேர்க்கவும். நடுத்தர புவியீர்ப்பின் சால்மோனெல்லோசிஸ் வயது வந்தோர் நோயாளிகள் 2 முதல் 4 லிட்டர் திரவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் கொண்ட மென்மையான ஊட்டச்சத்து.

மிகவும் கடுமையான வெளிப்பாடுகள் கடந்து செல்லும் போது, ​​நோயாளி ஒரு உண்ணும் உணவை பரிந்துரைக்கிறார் (உணவு எண் 4). குடல் மற்றும் வயிற்றின் சுவர்கள் எரிச்சல் காரணமாக, செரிமான சுரப்பிகள் செயல்பாட்டை ஒரு மீறல், அது இரைப்பை குடல் ஈரப்பதம், நொறுக்கப்பட்ட, செரிமான உணவு அறிமுகம் அவசியம்.

கடுமையான அழற்சி குடல் நோய்களில், பழம் (வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள்), காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட்) மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் ஆகியவை மருத்துவ சிகிச்சையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் நச்சுத்தன்மையின் விரைவான பாய்விற்கு பங்களிப்பு செய்கின்றன (நச்சுக் கழிவுகள் மற்றும் திசுக்களின் சிதைவு பொருட்கள், உடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் நச்சுத்தன்மை, உடலின் நச்சுத்தன்மை), நோய்க்கான ஒரு குறுகிய காலம், மலடியின் இயல்பாக்கம். பின்வரும் நோய்களால் நோய் தாக்கத்தில் ஏற்படும் நன்மைகள்:

• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் நிறைய பெக்டின் உள்ளது - ஒரு கலவை, வீக்கம் மற்றும் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய தண்ணீர் திறன்;

• அதன் மேற்பரப்பு நோய்க்கிருமிகளின் பாக்டீரியா மற்றும் உணவு எச்சங்கள் மீது பெக்டின் வைப்பு;

• ஒரு அமில நடுத்தர உள்ள pectin இருந்து, கால்சியம் பிரிக்கப்பட்ட, இது குடல் சுவர்களில் ஒரு எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவை கொண்டுள்ளது;

• பழங்களிலும் காய்கறிகளிலும் கரிம அமிலங்கள் நிறைய உள்ளன, நோயெதிர்ப்பு நுண்ணுயிரிகளைக் கொன்றுள்ளன.

மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட், இது எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவை கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் பனிக்கட்டி வெகுஜன மூலம், அவர்கள் இயந்திரத்தனமாக குடல்களை சுத்தப்படுத்தி, தங்கள் வழியில் அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் உறிஞ்சி. இது புதிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட்டுகளின் சிறந்த பீப்பாய்களில் உறிஞ்சப்பட்டதில் இருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சாமோனெல்லோசிஸ் நோயாளிகளுக்கு முள்ளங்கி, சார்க்ராட், வெள்ளரிகள், பீட், பீன்ஸ் சாப்பிட கூடாது. சில பழங்கள் (திராட்சை, பிளம்ஸ், பேரிக்காய், ஆரஞ்சு, தஞ்சாவூர்) பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் உள்-புற இணைப்புகள் மற்றும் தாளின் மோசமான செரிமானம் ஆகியவை காரணமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நோயாளிகளுக்கு எலுமிச்சை, தர்பூசணிகள், அவுரிநெல்லிகள் வழங்கப்படலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட compotes, பல்வேறு பெர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி, ரவை, போக்விட், அரிசி கஞ்சி நீர் (ஓட்மீல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது குடல் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது). குடலில் நொதித்தல் ஊக்குவிக்கும் இனிப்புகளை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். உணவு பாட்டில் சீஸ், குறைந்த கொழுப்பு மீன் மற்றும் இறைச்சி வடிவத்தில் புரதம் ஒரு போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும். பால், கொழுப்பு இறைச்சி, மீன் ஆகியவை விலக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும். அனைத்து பொருட்கள் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் நன்றாக கொதிக்க வேண்டும்.

நோயாளியின் நிலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், மீட்புக்குப் பிறகு சில காலத்திற்கு சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பதில் இது அர்த்தம்.