- மாவு - 2 கோப்பை
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1 கப்
- தானிய சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
- ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- ஓட் செதில்களாக - 1 1/2 கப்
- semisweet சாக்லேட் - 180 கிராம்
- தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்
- pecans - 3/4 கோப்பை
175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளில் வரிக்குதிரை தாளோடு இணைத்து வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, சோடா, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சுமார் 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வேகத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. வேகத்தை குறைத்து முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் துடைக்க வேண்டும். வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். வேகத்தை குறைக்க மற்றும் படிப்படியாக மாவு கலவையை சேர்க்க. ஓட் செதில்களாக, சாக்லேட், மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் சில்லுகளை சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து. மாவை 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, ஒருவருக்கொருவர் இருந்து 3 செ.மீ. தொலைவில், ஒரு குக்கீ உருவாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து. குக்கீகளின் விளிம்புகள் 11 முதல் 13 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கல்லீரலை முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். குக்கீகள் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 36