வீட்டில் குணமடைந்த கோழி மார்பக வீட்டில் ஜெர்சி தயாரித்தல் முற்றிலும் குறைந்த முயற்சி தேவைப்படுகிறது, ஆனால் இந்த செயல்முறை மிகவும் நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இதன் விளைவாக அனைத்து என் எதிர்பார்ப்புகளை மீறி - இறைச்சி ருசியான, மிதமான உப்பு மாறிவிட்டது, பூண்டு ஒரு உறுதியான வாசனை. நீங்கள் இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி மெல்லிய, மிகவும் ருசியான அது இருக்கும். உலர்ந்த கோழி இறைச்சி ஒரு தனி சிற்றுண்டாகவும், சாண்ட்விச்சில் பரவும். இந்த செய்முறையைப் பற்றிய தகவலைச் சேகரித்தல், நான் இன்னும் விருப்பங்களை சந்தித்தேன்: இறைச்சி இறைச்சிக்காக 12 மணி நேரம் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, பின்னர் 12 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மேலும், இறைச்சியை நான் எடுத்த எல்லாவற்றிற்கும் பிறகு, ஒரு காற்றோட்ட அறையில் ஒரு நூல் மீது தொங்கிக் கொண்டிருக்கும் ஒரு விருப்பம், உதாரணமாக, நாளின் தலைப்பகுதியில் சாளரத்தின் மூலம். சமையல் ஆரம்பத்தில் இருந்து 48 மணி நேரத்திற்கு பிறகு கோழி மார்பகங்கள் முற்றிலும் தயாராக இருந்தன, நான் பண்டிகை மேஜையில் சமைத்தேன் - ஒரு பிட் இடது இல்லை, விருந்தினர்கள் சந்தோஷமாக இருந்தனர்! எனவே முயற்சி மற்றும் அனுபவிக்க!
பொருட்கள்:- சிக்கன் மார்பக 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- கருப்பு மிளகு 4 தேக்கரண்டி.
- தரையில் சிவப்பு மிளகு 2.5 தேக்கரண்டி.
- பாப்கா இனிப்பு தரையில் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 4 denticles
- படி 1 உலர்ந்த கோழி மார்பகங்களை தயாரிப்பதற்கு, நமக்கு புதிய பெரிய கோழி மார்பகங்கள், மசாலா, பூண்டு, உணவு படம், துணி, வாப்பிள் துண்டு அல்லது மெல்லிய சுத்தமான துணி தேவை.
- படி 2 நாம் உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, சிவப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு சேர்த்து.
- படி 3 மசாலா கலவை.
- படி 4 கோழி மார்பகம் நன்றாக குளிர்ந்த நீர் கீழ், ஒரு காகித துண்டு உலர், கவனமாக ஒரு காரமான கலவை அதை தேய்க்க. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் மார்பகங்களை வைத்து, உணவுப் படத்தோடு மூடி, 24 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டருக்கு அனுப்புவோம். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி சாறு வெளியே விடுவோம், அது வடிகட்டி வேண்டும், அது மதிப்பு இருக்கட்டும் - marinated.
- படி 5 ஒரு நாள் கழித்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் மார்பகங்களை சுத்தம் செய்து, மசாலாப் பொருட்களை நன்கு கழுவி, இறைச்சியை ஒரு காகிதம் கொண்டு உலர்த்த வேண்டும். இறைச்சி அடர்த்தியானது.
- படி 6 கிரைண்ட் பூண்டு, அதை தேய்த்து, சிறிய அளவு கருப்பு மிளகு மிளகாய் கோழி மார்பகங்களை தேய்க்கவும்.
- படி 7 நாம் ஒரு சுத்தமான மெல்லிய துணி (அல்லது துணி அல்லது ஒரு வாப்பிள் துண்டு) இறைச்சி போர்த்தி மற்றும் மற்றொரு 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.
- அடி 8 ஒரு நாள் கழித்து, இறைச்சி தயாராக உள்ளது - அதை முடிந்தவரை மெல்லிய வெட்டி ஒரு சிற்றுண்டி அதை சேவை அல்லது ரொட்டி வைக்கவும்.