கானாங்கெளுரின் பயனுள்ள பண்புகள்

இயற்கை - ஒரு உண்மையான கருவூலம் மற்றும் சூனியக்காரி, அதிசயமான மற்றும் அசாதாரண ஆச்சரியங்களை வழங்குதல். நீங்கள் ஒரு பொதுவான பெஞ்ச் மற்றும் கானாங்கல் உறவினர்கள் என்று நினைத்தீர்களா? ஆனால் இந்த மீன் இரண்டில் பெமிசிஃபோர்ஸ் குழுவிலிருந்து ஸ்மிம்பிரியன் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. மூலம், இயற்கையின் இந்த ஆச்சரியங்கள் அங்கு முடிவுக்கு இல்லை. மாக்கரெல் மாக்கரெல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது கான்கிரீட் "உன்னதமான" மீன் என்று கருதப்படுகிறது. உண்மையில், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது என்ற உண்மையுடன், யாரும் வாதிடுகின்றனர் என்று நினைக்க மாட்டார்கள். இந்த மீன்பிடி மீன் எங்கு இருந்தாலும், நூற்றுக்கணக்கான உணவு வகைகளால் அதை வேறுபட்ட பொருட்களுடன் சேர்த்து இணைக்க முடியும்.

பொதுவாக, சில மக்கள் கானாங்கெளுத்திக்குரிய பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி நினைத்தார்கள். அது திருப்தி நிறைந்ததாகவும் சுவையாகவும் தோன்றுகிறது, ஆனால் வேறு எது தேவை? ஆனால், எனினும், ஒவ்வொரு தயாரிப்பு போன்ற, அது மனித உடலில் மற்றும் அது ஏற்படும் அனைத்து செயல்முறைகள் மீது செயல்படும் ஒரு இரசாயன அமைப்பு உள்ளது. அதனால்தான் "சாதாரண" கானாங்கல் போன்றது பற்றி அறிந்து கொள்வது மதிப்புள்ளது.

கானாங்கெளுத்தி: கலவை

பாரம்பரியத்தை உடைக்க வேண்டாம் என்பதற்காக, முதலில் கொழுப்புகளைப் பற்றி பேசுவோம், நிச்சயமாக, புரதங்கள். மீன், மிகவும் நிறைய கொழுப்புகள்: 100 கிராம் 30 கிராம் வரை கணக்கில். ஆனால் இது முழு மீனவருக்கும் பொதுவானது அல்ல, ஆனால் குளிர்காலத்தில் இறுக்கமான சூழலைக் கொண்டிருக்கும் நிலப்பரப்புகளில் மட்டுமே இது சிக்கல். பொதுவாக மீன் உள்ள 13 கொழுப்பு கொழுப்பு உள்ளது. ஆனால் இந்த அளவு கொழுப்பு வகையிலிருந்து மீன்களை எடுத்துச் செல்வதற்கு போதும். புரதங்கள் பற்றி நாம் பேசினால், அவை சராசரியாக 18 கிராம் ஆகும், ஆனால் இந்த புரதங்கள் மிக விரைவில் உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன: இது மாட்டிறைச்சி புரதங்களை செரித்தல் விட 3 மடங்கு வேகமாக நிகழ்கிறது.

கானாங்கெளுத்தி: கலோரி உள்ளடக்கம்

மீன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் போதிலும், கானாங்கெளுத்தி மிகவும் கலோரி அல்ல. தயாரிப்பு 100 கிராம் மட்டுமே 200 கலோரிகள் உள்ளன. ஒரு நபருக்கு தேவையான கலோரி தினசரி அளவைத் தேர்வு செய்ய விரும்பினால், அவர் கிட்டத்தட்ட 700 கிராம் கான்கிரீட் "இறைச்சி" சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் இது ஒரு நல்ல யோசனை இல்லை, மீன் கொழுப்பு அளவு மூலம் ஆராய!

கானாங்கெல்லின் தனித்துவமான பண்புகளை நிரூபிக்கும் ஒரு கூடுதல் நன்மை, நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் முன்னிலையாகும். இந்த உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படும் மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் இவை. இந்த அமிலங்கள் உடலின் எல்லா திசுக்களுக்குமான செல் சுவர்களை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, இது கிடைக்கும் இலவச எலக்ட்ரான்களை நடுநிலைப்படுத்தும் செயல் ஆகும். இந்த எலக்ட்ரான்கள் (படிக்க: தீவிரவாதிகள்) ஒரு குழப்பமான முறையில் நகர்கின்றன. அவை செல்களைக் குவிக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன்மூலம் முக்கிய செயல்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன. இத்தகைய செயல்முறைகள் பல நோய்களின் வளர்ச்சிக்கும் (மற்றும் குறிப்பாக புற்றுநோய்க்குறிகளுக்கும்) வழிவகுக்கும். நோய்களின் வளர்ச்சியை தடுக்க, நீங்கள் அடிக்கடி உணவளிக்க வேண்டிய உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். நினைவில் வைத்துக்கொள்வது, மீன் எண்ணெய்க்கு பிள்ளைகள் கொடுக்கப்பட்டவை அல்ல. அதன் கலவையில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் முன்னிலையில் அதன் நன்மை உள்ளது.

கானாங்கெளுத்தி: கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்

கான்கிரீட் கட்டமைப்பில் கனிம கலவைகள் உள்ளன, இதன் பயன்பாடு மிகைப்படுத்தப்படாதது: சோடியம், மாங்கனீசு, குளோரின், துத்தநாகம், சல்பர், ஃவுளூரின், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம். பல உயிரினங்களின் முக்கிய செயல்பாடுகளில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கும் மைக்ரோ-கலவைகள் உள்ளன. ஆனால் இந்த பட்டியலில் ஏற்கனவே மனித உடலுக்கு தேவையான அனைத்து உறுப்புகளும் இருப்பதால் மேலே மேலே ஏற்கனவே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

கான்கிரீட் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. வைட்டமின் பி 12 வைட்டமின் பி 12 இந்த ஸ்பெக்ட்ரம் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. கானாங்கெளுத்தி நிறைய வைட்டமின் பிபி உள்ளது. வைட்டமின்கள் மற்ற வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை சிறிய அளவில் வழங்கப்படுகின்றன.

கானாங்கெளுத்தி: பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த மீன் நம் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து கலவைகள் மட்டுமல்லாமல், புரத கலவையின் ஓட்டம், ஹீமோகுளோபின் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. கானாங்கெல்லின் பகுதியாக உள்ள நுண்ணுயிரிகளும், அனைத்து திசுக்களுக்கும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு வருவதை மேம்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளன.

இந்த மீன் போன்ற ஒரு பணக்கார அமைப்பு உண்மையில் இருப்பதால், அது குழந்தைகள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இது இணக்கமாக வளர மற்றும் உருவாக்க உதவும். இது சாப்பிடுவதும், கர்ப்பிணிப் பெண்களும், இளம் வயதான தாய்மார்களும் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது பாலூட்டியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. டீனேஜர்களும் இந்த மீனைப் பதிவு செய்ய வேண்டும். உண்மையில், அது உடலில் உள்ள உறுப்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் இடையே ஒரு முரண்பாடு இருக்கக்கூடும் என்பது பருவ வயதுக்கேற்ப உள்ளது. கான்கிரீட் உள்ள நுண்ணூட்டங்கள் இந்த செயல்முறை வலியற்றவை.

கான்கிரீட், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நிறைய கொழுப்புகள் மற்றும் அசாதாரணமான அமிலங்கள், அதனால் மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு ஆகியவற்றின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு இது பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது, மூலம், முடி, மற்றும் ஒரு தோல், மற்றும் லேசான இருவரும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கானாங்கெல்லியைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் உடல் செரிமான வேலைகளை சரிசெய்ய உதவுகிறது. நரம்பு மண்டலம் கூட உங்களுக்கு நன்றியுடையதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களில் இருந்து கனிம கலவைகள் பெறும், ஏனென்றால் அது வலுவானதாக இருக்கும்.

மிகவும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின் பி 12 டிஎன்ஏ தொகுப்புக்கு உதவும். அவர் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறார். ஹைபோக்சியாவைத் தக்க வைத்துக்கொள்வதன் மூலம், இந்த வைட்டமின் செல்கள் ஆக்ஸிஜன் நுகர்வு அதிகரிக்கும். இது குறிப்பிடத்தக்கது: இந்த மீன் வழக்கமான பயன்பாடு, எங்கள் இரத்த சர்க்கரைகள் உள்ளடக்கத்தை சாதாரணமாக முடியும். நீங்கள் ஒரு ருசியான மருந்து பற்றி மட்டுமே கனவு காண முடியும்!

பாஸ்பரஸ் உள்ள மேர்க்கெல் அதிக. அவர் என்சைம்கள் கட்டுமானத்தில் பங்கேற்கிறார், மேலும் அவை உடலின் திசுக்களில் இரசாயன செயல்முறைகளின் முக்கிய இயந்திரங்களாக அறியப்படுகின்றன. பொதுவாக, இந்த மீன் பயன்பாட்டினால் மட்டுமே வாழ்நாள் முழுவதையும் வழங்க முடியும். கூடுதலாக, நம் எலும்புக்கூடு துணி பாஸ்பேட் உப்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று சொல்ல வேண்டும், இது ஏன் குழந்தைகளாலும், இளைஞர்களாலும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். வயதானவர்கள் சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் தசை மண்டல அமைப்பு பிரச்சினைகள் பல ஆண்டுகளாக உருவாக்கத் தொடங்கின.

கூட்டு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் mackerel பண்புகள் உள்ளன. கானாங்கெல்லில் காணப்படும் கனிப்பொருள்கள் உடலசைப்பு திசுக்களை உருவாக்குகின்றன, எலும்பு செல்கள் வளர உதவுகின்றன, அதே போல் ஆக்ஸிஜனின் தேவையான தொகுதிகளுடன் குருத்தெலும்புகளும் உதவுகின்றன.

கானாங்கெளுத்தி நுகர்வு: முரண்

கானாங்கெளுத்தி கொதித்தால், அது கிட்டத்தட்ட முரண்பாட்டை ஏற்படுத்தாது. விதிவிலக்கு மீன் கொள்கைகளை கொள்கையளவில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி இதய நோய்கள் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இல்லை. கொழுப்புத் மீன் நாள்பட்ட சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களைக் கொண்டவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.