நாங்கள் பசுத்தீட்டை சமைக்கிறோம் Pashtida யூத சமையல் உணவுகளை குறிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு casserole மற்றும் பை உள்ளது. இந்த டிஷ் தயார் செய்வதற்கான வழி அசலாகும்: பனிக்கட்டி மீது போல, ஒரு இடி நடுவில் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், காளான்கள் - இவை அனைத்தையும் பொதுவாக நிரப்ப வேண்டும். Casserole பண்புகள் கொண்டிருக்கும், pâtida மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு என்ன சேர்க்க முடியும்: கோழி துண்டுகள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், முதலியன தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலவையிலிருந்து மயோனைசே மற்றும் முட்டைகளுடன் பாஸ்தாவுக்கான மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்தலாம். பல நாடுகளில் பாஷ்டிடா மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, சமையல் எளிமை மற்றும் நிரப்புதலின் பல வேறுபாடுகள் காரணமாக.
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
- மயோனைசே 200 கிராம்
- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- கார்ன் 1 முடியும்
- சீஸ் கடினமாக 200 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
- ஜாதிக்காய் 0.25 டன் ஸ்பூன்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- படி 1 பாஸ்தாதியா தேவையான பொருட்கள்: புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, முட்டை, மாவு, சோடா, சோளம், சீஸ், வெந்தயம், ஜாதிக்காய்.
- படி 2 Whisk மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள்.
- படி 3 சோடா சேர்க்கவும் (அமிலம் புளிப்பு கிரீம் உள்ளதால், அடக்க வேண்டாம்), மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கேக்கை போல், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 4 பூர்த்தி செய்யுங்கள்: அடுக்கப்பட்ட சோளத்தை (முன் வடிகட்டிய திரவம்), பெரிய வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் மீது வெட்டப்பட்டது சீஸ் கலந்து. விரும்பியிருந்தால், பச்சை நிற பட்டாணி மூலம் மாற்றியமைக்க முடியும்.
- படி 5 அரை மாவை ஒரு பை அச்சு மீது ஊற்றவும் (நான் விட்டம் 22 செ.மீ. மற்றும் உயரம் 4 செமீ). அது சிலிகான் என்றால், அதை உறிஞ்ச வேண்டியதில்லை.
- படி 6 கவனமாக மாவை பூர்த்தி பரவ, கலக்க வேண்டாம்.
- படி 7 எஞ்சிய மாவை நிரப்பவும், 180 ° சி அடுப்பில் சுட வேண்டும். சமையல் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- படி 8 நாம் தயாராக இருப்பதை சரிபார்த்துக் கொள்ளலாம், வழக்கம்போல துண்டுகள் கொண்டு, ஒரு மரக் கயிறைப் பயன்படுத்துதல். Casserole, கீழே குளிர்விக்க, சிறிது குடியேறலாம் - இது சாதாரணமானது.
- படி 9 நாம் ஒரு பை போன்ற டிஷ் போட்டு பரவியது, அதை பிரிவுகளாக வெட்டி அதை சூடாக சேவை. எனினும், குளிர்ந்த pashtida எந்த சுவை இழக்க முடியாது.