நாங்கள் வீட்டில் சோளம் சமைக்கிறோம், ஒருவேளை உலகில் ஒரு நபர் நான் சோளத்தை விரும்புவதை விரும்புவதில்லை. இது எனக்கு உணவு மற்றும் மருந்து இரு. எனக்கு உடம்பு சரியில்லாமல், உடம்பு, சோளத்தின் காது, எனக்குக் காட்டும் மதிப்பு! என் உக்ரைனியம் குழந்தை பருவத்தில் இப்போது நம் கவுண்டர்கள் ஏராளமான இது இனிப்பு மற்றும் சர்க்கரை சோளம் இருந்தது. சமையல் செய்யும் போது, என் அம்மா எப்போதும் சோளம், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை தண்ணீருக்குச் சேர்த்ததாக நினைத்துப் பார்த்தேன். இப்போது இது தேவையில்லை. இனிப்பு, சர்க்கரை சர்க்கரை சமையல்காரர் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக, நீ விரும்பினால், என்னைப் போல், தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். இல்லையெனில், 40 நிமிடங்களில், சோளம் வேகமாக வேக வைக்கப்படும். பழைய இருந்து இளம் சோளம் நிறம் வேறுபடுத்தி முடியும், அது இலகுவான மற்றும் தானிய மீது அழுத்தும் போது உடனடியாக வெடிப்புகள். ஆனால் கூட்டு பண்ணை பண்ணை அல்லது தோட்டத்தில் இருந்து உண்மையான தீவனம் சோளத்தை நீங்கள் கண்டால், அது 2 மணி நேரம் சமைக்கப்பட வேண்டும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தண்ணீரில் சுவைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- கோப் 5 பிசிக்கள் மீது புதிய சோளம்.
- மூலிகைகள் 15 கிராம் உப்பு
- வெண்ணெய் 20 கிராம்
- படி 1 நாம் சோளம் cobs வேண்டும்.
- படி 2 இலைகள் மற்றும் முடிகள் இருந்து சோளம் பீல். குளிர்ந்த தண்ணீரை நிரப்பி, தண்ணீரை முழுமையாக cobs மற்றும் சமைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில் சோளம் மேற்பரப்பில் மிதக்கிறது. ஒரு மூடி அதை மூடி. உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம், அதனால் சோளம் மிகவும் இனிப்பு இல்லை. மணி நேரம் சமைக்க, பயப்படாதீர்கள், கடக்க வேண்டாம்!
- படி 3 ஏற்கனவே சமைத்த சோளம் அதன் நிறத்தை மாற்றி அமைக்கிறது, மேலும் மஞ்சள் நிறமாகிறது. 1 கோப்பை எடுத்து ஒரு விதை முயற்சி செய். அது எளிதில் பிடுங்குவதைத் தவிர்ப்பதுடன், பற்களைப் பறிப்பதில்லையென்றால், சோளம் ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டுவிட்டது.
- படி 4 கோப்பைகளை நீக்கவும், சிறிது சிறிதாக வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மூலிகளுடன் பரிமாறவும்.