ஒரு சிற்றுண்டி பிரஞ்சு உணவுக்கு Buns நீண்ட அதன் தனிப்பட்ட கேக் பிரபலமாக உள்ளது. சமையல் buns மற்றும் துண்டுகள் ரெசிபி விலை உயர்ந்தது. இன்று நாம் ஈஸ்ட் மாவை மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறையை படித்து வருகிறோம். இந்த செய்முறைக்கு சமைக்கப்பட்ட ரொட்டி 3 நாட்களுக்கு மென்மையாக இருக்கும். மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை சாப்பிட்டால், உப்பு மாவை அவற்றை சாப்பிடலாம். நிரப்புதல் குறித்து, நீங்கள் மிளகுத்தூள் கடினமான சீஸ், சீஸ், feta சீஸ் பல்வேறு வகைகள் சேர்க்க முடியும். இந்த செய்முறையை சமையல் ரொட்டி முக்கிய விஷயம் அவசரமாக அல்ல. செய்முறைக்கு ஏற்ப கண்டிப்பாக பின்பற்றவும், முடிந்த தயாரிப்புகளில், சோதனைகளில், சோதனைகளில் ஈடுபட அனுமதிக்கவும். மாவு, பேக்கிங் தயாராக குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் (ஒரு துண்டு அதை மூடி) நிற்க வேண்டும். Buns ஒரு சுவாரஸ்யமான வடிவம் இருந்தது, அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, ஆனால் ஒரு கேக் அச்சு. நீங்கள் இந்த அட்டவணையை டின்னர் அட்டவணையில் பரிமாறிக் கொள்ளலாம் அல்லது வால்டிஸ்லாவின் தகவலுக்கான ஆலோசனையை நீங்கள் பின்பற்றலாம்: "இது வேகவைத்த பொருட்களின் சுவை 11 மடங்கு சிறந்ததாகும், அது பால்களால் கழுவப்பட்டால், ஆனால் சூடான காப்பி" இனிப்பு அனுபவிக்க நேரம் உள்ளது. இந்த பெரும் கண்டுபிடிப்பு யாருக்கும் இல்லை, ஆனால் நோப்காம் பல்கலைக்கழகத்தில் டாக்டர் லென் ஃபிஷர் நோபல் பரிசு பெற்றவர். " குளிர் பாலுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் எங்கள் ரொட்டிகளை பரிமாறவும்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 350 கிராம்
- வெண்ணெய் 40 கிராம்
- பால் 240 மிலி
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி.
- ஈஸ்ட், உலர் 4 கிராம்
- கொத்தமல்லி புதிய 4 கிராம்
- சர்க்கரை 2 கிராம்
- உப்பு 2 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- வெங்காயம் வெள்ளை 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு இனிப்பு 2 பிசிக்கள்.
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 150 கிராம்
- படி 1 buns செய்ய, நீங்கள் சோதனை எடுக்க வேண்டும்: மாவு, பால், உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட், முட்டை மஞ்சள் கரு 1 முட்டை, வெண்ணெய்; சிவப்பு மற்றும் பச்சை இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, மொஸெரெல்லா சீஸ், கீரைகள் நிரப்பவும்.
- படி 2 சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் சேர்த்து, ஒரு சிறிய சூடான பால், மாவு சேர்க்கவும். ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, நொதிப்பதற்கு 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- படி 3 விதைக்கப்பட்ட ஸ்பூன், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம்.
- படி 4 மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 1 கி.மு. ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, ஒரு துடைப்பான் கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் மூடி அதை மூடி.
- படி 5 இந்த நேரத்தில், பூர்த்தி தயார்: க்யூப்ஸ் உள்ள மிளகுத்தூள் வெட்டுவது, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் அறுத்து, 2-3 பகுதிகளாக மொஸெரெல்லா சீஸ் பந்துகள் வெட்டுவது.
- படி 6 தக்காளி வெட்டுக்கள், 15 நொடிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் பிலாஞ்ச் செய்து, குளிர்ந்த நீரில் முக்காடு, கரைத்து வெட்டவும்.
- படி 7 சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய், வெட்டப்படுகின்றன பொருட்கள் சேர்க்க: பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி.
- படி 8 மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும் சாப்பிடு, கீரைகள். அதைச் சுருக்கவும்.
- படி 9 இடி மாவை பிழிந்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பந்துகளில் உருட்டவும். 5 நிமிடங்கள் ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், நிற்க விட்டு விடு.
- படி 10 ஒரு சிறிய சதுக்கத்தில் ஒவ்வொரு சேவையையும் ரோல் செய்து, மொஸெரெல்லா திணிப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பரவுகிறது. நான்கு மூலைகளை ஒருவருக்கொருவர் இணைத்து அதை கவனமாக அழுத்தவும்.
- படிமுறை 11 டம்ளர்களை உருவாக்குங்கள், அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் துண்டு துண்டின் மீது ஒரு காப்புரிமையை வைக்கவும்.
- படி 12 பிரவுனிங் அடுப்பில் 220 ° C வரை 15-17 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை.