- பர்ஸர் துண்டு துண்தாக - 500 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- முட்டை - 1 துண்டு
- கொத்தமல்லி - 1.5 தேக்கரண்டி
- கம்மின் - 1/2 டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- புதினா - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆட்டுக்குட்டி அல்லது காய்கறி குழம்பு - 20 கிராம்
- சாஸ்: கிரீக் தயிர் - 200 கிராம்
- வோக்கோசு - 2 கலை. கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1.5 தேக்கரண்டி
1. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. பீல் மற்றும் இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உள்ள காபிகளுக்கு அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும். முட்டை நன்கு கலக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். கலவையை எட்டு சமமாக பிரிக்கவும், அவற்றை பந்து வடிவத்தை கொடுக்கவும். நன்றாக அழுத்தி, வறுத்தெடுக்கும் போது காபிகள் வீழ்ச்சியடையாது. 2. ஒரு நிமிடம் குளிர்ந்த இயங்கும் தண்ணீரில் கூல் கைகள் மற்றும் பின்னர் ஜாக்கெட் ஒரு ஓவல் வடிவம் கொடுக்க. மீண்டும் மீண்டும், வெயிட்டிங் போது அவர்கள் வீழ்ச்சி இல்லை என்று நன்றாக coffees அழுத்தவும். வெய்யில் போது சறுக்கல்களால் ஜாக்கெட் துளைக்காதே. இது அவர்கள் வீழ்ச்சியுறும் அபாயம் குறைகிறது. ஒரு வறுத்த பாணியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் கோட்டுகளின் தயாரிப்பு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 6 நிமிடங்கள் எடுக்கும். 3. காபிகள் தயாரிக்கப்பட்டு, 30 விநாடிகளுக்கு ஒரு சாம்பலுடன் சாஸுக்கு தேவையான கலவைகளை கலக்கவும். மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு முன், தயாரிக்கப்பட்ட காபியை இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி, சாஸ், அரிசி, சாலட் மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 4