- மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
- பிங்க் சால்மன் (மாமிசம்) - 400 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தக்காளி பேஸ்ட் - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 20 கிராம்
- பூண்டு - 1 பல்
- வில் - 1 துண்டு
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
1. நாம் எலும்புகள் இருந்து பிங்க் சால்மன் துண்டங்களை துடைக்க, உப்பு மற்றும் மாவு உருட்டிக்கொண்டு. பிறகு அதை வறுக்கவும், அதை வறுக்கவும். 2. பூண்டு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு, வெங்காயங்களை வெங்காயம் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் இப்போது வறுக்கவும் பூண்டு, ஊற்ற. தக்காளி பேஸ்ட் (தடிமனாக இல்லை), அது தடிமனாக இருந்தால், நாம் விகிதத்தில் அதை குறைக்கவும்: தக்காளி முட்டை (தடிமனாக) ஒரு தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் நூறு கிராம். ஒரு சிறிய சாஸ் கொதிக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து, உப்பு, கருப்பு மிளகு, சர்க்கரை சேர்க்க. நிமிடங்கள் 2-3 இன்னும் குண்டு. 4. வறுத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஸ்டீக்ஸ்களை ஆழமான உணவுகளில் கலந்து, தக்காளி சாஸ் கொண்டு நிரப்பவும். 5. நன்கு சூடான அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள இளஞ்சிவப்பு சால்மன். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாராக உள்ளது. மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ப்யூரி உடன் பரிமாறவும். பான் பசி.
சேவை: 5