நம் காலத்தில், hazelnut நட்டு பயிரிடும் போது, பின்வரும் வகைகள் வேறுபடுகின்றன: கிரிமியா, சாகுபடி பரப்பளவு, பேட் மற்றும் kerassund முழுவதும் பொதுவான. பட்டியலிடப்பட்ட வகைகள் ஒவ்வொன்றும் ஷெல் தடிமனாக வேறுபடுகின்றன, ஆனால் கருவின் அடிப்படை பண்புகள் மாறாமல் உள்ளன. என்சைக்ளோபீடியாக்களில் மிக நீண்ட முன்பு முன்பு கொடுக்கப்பட்ட பழம் மற்ற பெயர்கள் இருந்தன: பொதுவான பழுப்பு, பெரிய பழுப்பு, அக்ரூட் பருப்புகள், WALNUT, Lombard நட்டு. இந்த கட்டத்தில், hazel வகைகளை மீண்டும் கடந்து வந்ததன் விளைவாக hazelnut பெறப்பட்ட தகவல்கள் எங்களுக்குக் கிடைத்தன. பரிசோதனையின் விளைவாக, சிறந்த தோல் கொண்ட ஒரு பெரிய வகை அகற்றப்பட்டது.
வாழ்த்துக்கள்: பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த கொட்டைகளில் 60% கொழுப்புகள், 12% புரதங்கள், 16% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6% தண்ணீர், இரும்புத் தொகுதி, கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சியானாமைன், நியாசின், மற்றும் வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின்கள் குழு B, உடலின் உயிரணுக்கு அவசியம். அதன் கலவை காய்கறி புரதம் முன்னிலையில் உணவு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பில் இந்த மூலப்பொருள் பயன்படுத்த இன்றியமையாததாக உள்ளது.
மேலும், ஹஜல்நாட்டின் மருத்துவ குணங்கள் பரவலாக அறியப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியத்தின் நட்டு மற்றும் hazelnut உள்ளடக்கம் நெகிழ்திறன் நிலையில் அவற்றை வைத்திருக்கும் பாத்திரங்கள் சுவர்களில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. டாக்டர்களின் பரிந்துரைகள் படி, அதன் உணவில் hazelnut பயன்பாடு இரத்த நோய் (இரத்த சோகை) எதிரான போராட்டம், அதே போல் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், thrombophlebitis, trophic புண்கள், உடலில் தசைநார் தொடர்புடைய பிற பிரச்சினைகள் போன்ற போராட்டங்களில் உத்தரவாதம் ஒரு ஒன்றாகும்.
ஆனால் hazelnut நட்டு நோய்களை சமாளிக்க உதவும்: உடலின் பாதுகாப்பு குறைப்பு, புரோஸ்டேட் adenoma. உடலில் (கல்லீரல் உட்பட) சுத்தம் செய்ய இந்த பழத்தை பயன்படுத்துவது நல்லது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, உணவுக்காக ஹஜல்நட் பழத்தை பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட் இருப்பதால் அவை தீங்கு செய்யாது.
விஞ்ஞானிகளின் முடிவுகளின்படி, கணிசமான அளவு பேக்கிளிடாக்ஸ், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பொருள், ஹஜல்நாட் நட் காணப்பட்டது. எனவே, தடுப்பு நோக்கத்திற்காக கருவை எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமே உங்களுக்கு பயனளிக்கும். Hazelnut nut ஐ பயன்படுத்தி தசை வெகுஜன வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி அதன் கலவை உள்ள வைட்டமின் ஈ ஒரு தனிப்பட்ட கலவையை கொடுக்கிறது.
கரும்புள்ளி: ஊட்டச்சத்து மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்
ஒரு சில வகைகள் தவிர, இந்த நட்டு அனைத்து மிகவும் சத்தான உள்ளது. 7 முறை, சாக்லேட் - - 8 முறை பற்றி ரொட்டி ஒப்பிடுகையில், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் பால், 3 முறை மீறுகிறது. ஆனால் அதன் கலவையில் கார்போஹைட்ரேட்டின் ஒரு சிறிய அளவு உணவில் முதல் வரிசையில் செல்கிறது, இது முக்கியமாக புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளால் ஆனது, இது அதன் கலவையின் பகுதியாகும். ஒரு நாளைக்கு, சுமார் 200 கிராம் ஹஜல்நட் உணவில் உட்கொண்டால், மனித உடலில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கலோரி அளவு பாதிக்கிறது. ஆனால் தினமும் சத்தியங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதே - "மிதமான முறையில் எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது! ". எனவே குழந்தைகளின் கருவின் பயன்பாடு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட வேண்டும், கடுமையான நீரிழிவு மற்றும் நீண்ட கால கல்லீரல் நோய்களால் பெரியவர்கள் பொதுவாக உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றனர்.
பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரைகள்
Hazelnut பயன்பாடு தினசரி விதி 30-50 கிராம் (பெரியவர்கள்) தாங்க கூடாது. கொட்டைகள் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு தலைவலிக்கு வழிவகுக்கலாம், ஏனெனில் விதிமுறைக்கு அப்பால் தலையின் முன்னால் பெருமூளைக் கலங்கள் ஏற்படுகின்றன. கொட்டைகள் வாங்க, மிகவும் கவனமாக சிகிச்சை. ஒரு ஷெல் இல்லாமல் இடது, hazelnut நட்டு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு சிதைவுக்குள் செல்கிறது, இது நிமிடங்கள் தொடங்குகிறது, அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் இழந்து. கருவின் சேமிப்பு காலம் தாமதப்படக்கூடாது. ஆறு மாத கால சேமிப்பு என்பது ஆரோக்கியமான கலோரிகளை ஹஜெல்நட் பழத்திலிருந்து பெற அதிகபட்ச காலமாகும். குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள பண்புகள் பூஜ்ஜியத்திற்கு சமமாக இருக்கும்.
Hazelnuts கொண்டு பயனுள்ள சமையல்
வால்நட் hazelnut மிகவும் சத்தான பொருளாக கருதப்படுகிறது, எனவே மற்ற உணவுகள் இணைந்து நீங்கள் ஒரு நல்ல கலோரி விளைவாக பெற முடியும். விற்பனை சந்தையில் மிகவும் பொதுவான "சர்டெச்செல்ல" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உணவாகும். தயாரிப்பு வழி மிகவும் எளிது: நூல் மீது திரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள், திராட்சை சாற்றை துண்டிக்கவும், மாவுடன் தடித்ததாகவும் இருக்கும். அனைத்து சிஐஎஸ் நாடுகளும் வெற்றி பெற்றன. திராட்சை சாற்றை ஒரு பிளம் அல்லது மற்ற பழங்களை சுவைக்க முடியும். டிப்ளிங் மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும், வாங்குபவரை ஈர்க்கும் ஒரு மிகப்பெரிய வெளிப்புற வடிவம் கொடுக்கிறது. ஆனால் கலோரிகள் பற்றி மறக்காதே - சர்க்கரை பாகு அனைத்து அனுமதிக்கும் விதிகளை மீறுகிறது.
தண்ணீர் மற்றும் தேன் கொண்டு hazelnut கொட்டைகள் கலவையை நீங்கள் முழு நாள் ஆற்றல் வழங்கல் கொடுக்கும். அனீமியா இரத்த சோகை போது, அது திராட்சையும் உடன் hazelnuts இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் urolithiasis வழக்கில், உலர்ந்த apricots ஒரு கலவை சிறந்த. கஷ்டமான வேலை நாளில் உலர்ந்த பழங்கள் நமக்கு உதவுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய ஹால்நெட்டை சேர்க்கினால், அது முழுமையான "சிற்றுண்டாக" இருக்கும்.
ஒப்பனைப் பொருட்கள் விலகிச் செல்லவில்லை. Hazelnut கொட்டைகள் அடிப்படையில், நீங்கள் வீட்டில் பின்வரும் சுத்தம் மாஸ்க் தயார் செய்யலாம். ஆப்பிள் தலாம் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் எடுத்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, விளைவாக வெகுஜன சாறு வெளியே கசக்கி கொண்டு. அரை ஒரு கண்ணாடி hazelnut கொட்டைகள் ஒரு மோட்டார் உள்ள தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, ஆப்பிள் சாஸ் சேர்க்க. வெகுஜன ஒற்றுமை கிரீம் தோராயமாக, ஆப்பிள் பழச்சாறுகளை சேர்த்துக் கொண்டு வருகிறது. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்திற்கு முகம் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் சலவை செய்யாமல் நிற்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நேரம் முடிவில், சூடான நீரில் கழுவப்பட்டு ஒரு டோனியுடன் துடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தி, தோல் இளைய மற்றும் தூய்மையான ஆகிறது.