- சிக்கன் மார்பக - 900 கிராம்
- ப்ரோக்கோலி - 320 கிராம்கள்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- மிளகு தூள் - 2 தேக்கரண்டி
- ச்செசுவன் மிளகு (சீன, ஜப்பானியம்) - 1 துண்டு
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 50 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- பால் - 125 மில்லிலிட்டர்கள்
- கருப்பு மிளகு மிளகு - 4 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- குழம்பு கோழி - 125 மில்லிலிட்டர்கள்
கோழி வடிப்பான் துண்டுகள் இரண்டு பிளாஸ்டிக் மறைப்புகள் இடையே வைத்து நன்கு ஊக்கம். கோழி மிகவும் மெல்லியதாக ஆக வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ப்ரோக்கோலி வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது குளிர்ந்த நீரில் வடிகட்டி, ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. கோழி இறைச்சி தாராளமாக மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகிறது. நாம் மிகவும் சாதாரண பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் எடுத்துக்கொள்கிறோம். சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி கோழி இறைச்சியின் விளிம்பில் இடுக. சீஸ் மேல் ஒரு சில தேக்கரண்டி ப்ரோக்கோலி பரவியது. ஒரு ரோல் கோழி மடிய, உடனடியாக toothpicks கொண்டு சரிசெய்ய, எனவே தவிர விலக முடியாது. நாம் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ரோல்ஸ் ஒரு வைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும் 1-2 நிமிடங்கள். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் சிறிது எண்ணெய் மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது. நாம் ஒரு சிறிய பொறித்த ரோல்ஸ் மடிப்பு கீழே வைத்து. நாம் 30 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சுருள்கள் சுடப்படும் போது, சாஸ் தயார் செய்யலாம். கலவை பால், கோழி குழம்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலா. வறுத்த பான் மீது ஊற்றவும், அதில் ரோல்ஸ் வறுத்தெடுத்து, தடித்த வரை சமைக்கவும். நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து தயாராக ரோல்ஸ் எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சேவை. பான் பசி!
சேவை: 4