- வெண்ணெய் (உருகிய) - 400 கிராம்
- கோழி முட்டை - 5 துண்டுகள்
- தண்ணீர் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- சீஸ் (சுலுகுனி) - 1 கிலோகிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
- உப்பு - - ருசிக்க
- மாவு - 1 கிலோகிராம்
நாங்கள் முட்டைகளை அடித்துவிட்டோம். அவர்களுக்கு நீர் சேர்க்கிறோம். மாவு மற்றும் உப்பு சலித்து. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் 8 பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். மற்றவர்களை விட ஒரு பகுதியை நாம் இன்னும் அதிகமாகச் செய்கிறோம். சோதனையின் ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் நாம் காம் சுருட்டுகிறோம். 10 நிமிடங்கள் மாவை பந்துகளை விட்டு விடுங்கள். காப்புரிமைக்காக. தீவிரமாக அட்டவணை விளிம்பில் பந்துகளில் அடித்து. பிறகு, மிகவும் மெல்லிய வகையில் பெரிய கேக்கை மாவை உருட்டவும். எண்ணெய் கொண்டு காகிதத்தோலில் காகித உயவூட்டு. மிகப்பெரிய அடுக்கில் எண்ணெய்யான சர்க்கரையின் மீது வைக்கப்பட்டுள்ளது. மேல் வெண்ணெய் உருகிய வெண்ணெய். 10-15 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் நாம் மற்ற கேக்குகளை சுத்தமாகவும் குறைவாகவும் குறைக்கிறோம். உடனடியாக கொதிக்கும் தண்ணீருக்குப் பிறகு, குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் மூழ்கி சுத்தமான துணியில் போட வேண்டும். நாங்கள் துண்டு துண்டில் சீஸ் தேய்க்கிறோம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் சீஸ் கலக்கவும். மாவை அந்த அடுக்கு, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, நான்கு வேகவைத்த அடுக்குகளை இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கு நன்கு எண்ணெய் மூலம் உயவூட்டுவதாக உள்ளது. மேலே உள்ள சீஸ் பாதியை நாங்கள் பரப்பினோம். பின்னர் மீண்டும், நாம் இன்னும் மூன்று அடுக்குகளை வைத்து, எண்ணெய் ஊற்றி மற்றும் மீதமுள்ள திணிப்பு பரவுகிறது. 200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat கீழ் அடுக்கின் விளிம்புகளை வளைக்க மற்றும் பை மூடு. நாங்கள் மேல் ஒரு படகில் ஒரு தாள் இடுகின்றன. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின் 180 ° C வெப்பநிலையை குறைக்கவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு ஃபீல் மற்றும் சுடலை நீக்கவும். அக்முக்கு மேஜையில் சூடாக பரிமாறப்பட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் இந்த பை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. பான் பசி!
சேவை: 3