ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து மர்மலேடு.

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants, சுத்தமான, கழுவ, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து அவர்கள் தேவையான பொருட்கள் என்று தண்ணீர் ஊற்ற :

• ராஸ்பெர்ரி - 500 கிராம்
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 500 கிராம்
• சர்க்கரை - 900 கிராம்
• சிட்ரிக் அமிலம் தூள் - 1 துண்டு (கத்தி முனையில்)

அறிவுறுத்தல்கள்

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants, சுத்தமான, கழுவி, ஒரு கடாயில் வைத்து அதை மட்டுமே பெர்ரி மறைக்கும் என்று தண்ணீர் ஊற்ற. தீ மற்றும் சமைத்த இடத்தில் மென்மையாக வரை. நன்றாக சல்லடைக்கு மாற்றவும், அரைக்கவும். அரை வரை குறைந்த வெப்ப மீது விளைவாக தடித்த சாறு கொதிக்க. தூங்கும் சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சமைத்து, தொடர்ந்து நுரை, 35-40 நிமிடங்கள் நீக்கி. ஒரு அடுக்கு 2.5-3 செ.மீ. தடித்த தட்டையான வடிவங்களில் ஊற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் இரவு முழுவதும் வைக்கவும். அதே க்யூப்ஸில் வெட்டு மற்றும் சர்க்கரை அவற்றை ரோல்.

சேவை: 10