- சரம் பீன்ஸ் - 300-400 கிராம்கள்
- வில் - 1 துண்டு
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பால் - 0.5 கண்ணாடி
- புதிய கீரைகள் - - ருசிக்க (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்)
- கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் தண்ணீரில் பெரிய அளவு தண்ணீரில் கழுவவும். பின்னர் தண்டுகள் ஒழுங்கமைக்கவும், பல நிமிடங்களுக்கு தண்ணீர் 2-3 புள்ளிகள் மற்றும் கொதிக்க கொதிக்கவைத்து. காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு பொறித்த பாத்திரத்தில் இறுதியாக பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பீன்ஸ், உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். உள்ளடக்கங்களை பல நிமிடங்கள் அணைக்க, தொடர்ந்து அசையாமலே அனுமதிக்கவும். பீன் குவளையில் இருக்கும்போது, முட்டைகளை பால் சேர்த்து அடித்து விடுங்கள். பின் ஒரு கலவையை ஒரு வறுக்க பாணியில் ஊற்றவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து வறுத்த பான் நீக்கவும். ஒரு பெரிய grater மீது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வைத்து ஒரு மிருதுவான மேலோடு 180 டிகிரி அடுப்பில் சுடப்படும். சூடான சேவை செய்ய காசரோல் அதை நீங்கள் சில சாஸ் தயார் செய்யலாம் (உதாரணமாக புளிப்பு கிரீம் + கெட்ச்அப் + பூண்டு). சுவையான casserole மேலும் புதிய காய்கறிகள் பணியாற்றினார்.
சேவை: 4-5