- முட்டை - 1 துண்டு
- பழுப்பு சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
- பால் - 1/2 கப்
- தடித்த கிரீம் - 1/2 கப் (பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி)
- உருகிய வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 1 1/2 கப்
- கொக்கோ - 1/4 கப்
- சோடா - 1 1/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கிரீம் (கீழே செய்முறை) - 1/4 கப்
- மென்மையான வெண்ணெய் - 1/2 கப் (கிரீம்)
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 2/3 கோப்பை (கிரீம்)
- தூள் சர்க்கரை - 3 கப் (கிரீம்)
- பால் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (கிரீம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (கிரீம்)
- உப்பு - 1 சிட்டிகை (கிரீம்)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (சாஸ்)
- கொக்கோ - 1 கண்ணாடி (சாஸ்)
- உப்பு - 1 பிஞ்ச் (சாஸ்)
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி (சாஸ்)
- கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான பால் - 1 கண்ணாடி (சாஸ்)
- வெண்ணெய் - 1 கலை. கரண்டியால் (சாஸ்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி (சாஸ்)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு கிண்ணத்தில், மென்மையான வரை முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க. பால், கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், அசை. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 2. உலர்ந்த பொருட்கள் ஒன்றாக சேர்த்து பின் முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. 3. கம்பளிப்பூச்சிகளை காகித மூட்டைகளுடன் மடக்கு. அடுப்பில் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் 1/4 கப் மாவைப் பயன்படுத்தி ஒரு மாவு போட வேண்டும். 4. 15-18 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும். குளிர்விக்க அனுமதி. 5. கிரீம் தயார். ஒரு கலவை கொண்ட வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கலந்து. தூள் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு குறைந்த வேகத்தில் கலவை துடைக்கவும். படிப்படியாக பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், அதேபோல் அடித்து நொறுக்கும். உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து கிரீம் சீருடையில் வரை மறியல். கிரீம் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், மேலும் பால் சேர்க்கவும்; மேலும் திரவ இருந்தால், மேலும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்க. 6. குளிர்ந்த கேக் கேக்கில் ஒரு சிறிய பள்ளத்தை உருவாக்கவும், கிரீம் மூலம் நிரப்பவும். வெளியே கிரீம் கொண்டு அழகுபடுத்த. 7. சாஸ் தயார். சர்க்கரை, கோகோ, உப்பு, மாவு, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படும் அல்லது ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கவும். ஒரு வேகவைத்த நீரில் அல்லது பால் ஒரு கொதிகலன் அல்லது ஒரு நுண்ணலை. படிப்படியாக சர்க்கரை கலவை மற்றும் சமைப்பிற்காக சூடான திரவத்தை சேர்க்கவும், கலவை அடர்த்தியான வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். வெப்பம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து கலந்து. 8. காப்கா மீது சாஸ் ஊற்றவும். சாஸ் 1-2 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
சேவை: 12