- சாக்லேட் unsweetened, coarsely பருப்பு - 150 கிராம்
- மாவு - 400 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- அல்லாத உப்பு வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- வெண்ணிலா சாறு - 3 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- பால் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
- சாக்லேட் கசப்பான, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட - 500 கிராம்
- கிரீம் கொழுப்பு - 350 மில்லிலிட்டர்கள்
- ராஸ்பெர்ரி ஜாம் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை - 350 கிராம்
கேக் பெரிய சாக்லேட் சுவர் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. 1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. ஒரு மைக்ரோவேவ் அல்லது ஒரு சிறிய எலுமிச்சை பயன்படுத்தி, பெரிய வெட்டப்பட்டது இனிப்பு சாக்லேட் (150 கிராம்), பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர். 2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. 3. மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒரு மின்சார கலவை கைப்பிடியை பயன்படுத்தி, வெண்ணெய் (அனைத்து இல்லை - அனைத்து 150 கிராம்) சீருடையில் வரை சர்க்கரை. பின்னர் கலவையை உருகிய சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு (2 தேக்கரண்டி) சேர்க்க. ஒவ்வொன்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒவ்வொன்றும் அடித்துச் செல்லும். உலர்ந்த மாவு கலவை மற்றும் பால் சேர்க்கவும், துடைப்பம் வரை மென்மையான வரை. 4. இதன் விளைவாக மாவை பேக்கிங் வடிவில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. 200 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் அடுப்பு மற்றும் கிரில் மீது குளிர் வெளியே எடுத்து. 5. இப்போது ஐசிங் செய்யுங்கள். ஒரு வெந்தயத்தில், ஒரு கொதிப்பை கிரீம், ராஸ்பெர்ரி ஜாம், மீதமுள்ள எண்ணெய் (50 கிராம்) மற்றும் உப்பு (சிட்டிகை) கலவையை கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் சூடான கலவை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கசப்பான சாக்லேட் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். மென்மையான வரை whisk, பின்னர் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் அடித்து. 6. இதன் விளைவாக கலவையை மூடப்பட்ட உணவுகள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் குளிர்விப்பான் முன் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. 7. இப்போது நேரடியாக எங்கள் கேக்கை உண்ணுங்கள். கேக்குகள் (அடுக்குகள்) மீது சமைத்த மாவை வெட்டவும். பின்னர் - பாரம்பரியமாக. நாம் அடுக்கு வைத்து, சாக்லேட் படிந்து அதை பரப்ப, பின்னர் மாவை மற்றொரு அடுக்கு, படிந்து உறைந்த ஒரு அடுக்கு, முதலியன பொருட்கள் ரன் அவுட் வரை. 8. இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும் நாம் கேக் வைக்கிறோம். அடுத்த நாள் கேக் கிரேட் சாக்லேட் வால் தயாராக இருக்கும். ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளை சிறப்பாக பரிமாறவும். பான் பசி! :)
சேவை: 12