- பால் - 1/2 கப்
- கசடுகள் இல்லாமல் க்யூப்ஸ் மூலம் கடின ரொட்டி - 1 கப்
- துண்டு துண்தாக துருவல் - 900 கிராம்
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- ரிக்கோட்டா - 300 கிராம்
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 120 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- பாரமெசான் சீஸ் - 30 கிராம்
- வோக்கோசு - 1/4 கப்
- ஜாதிக்காய் - 1 பிஞ்ச்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- பேக்கன் - 240 கிராம்
1. நடுத்தர நிலையில் 190 டிகிரிக்கு முன் அடுப்புக்கு முன்னுரிமை. வெங்காயம் தட்டி. இறுதியாக பேக்கன் அறுப்பேன். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பால் மற்றும் ரொட்டி க்யூப்ஸ் கலந்து. எப்போதாவது கிளறி 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. ரொட்டி பால் மூலம் கரைக்கப்பட்டு, மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். ரொட்டி, முட்டை, ருக்கோட்டா, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை வெண்ணெய் போட்டு வதக்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையே கிடைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம். 3. பெறப்பட்ட எடையிலிருந்து படிவம் 30 மிமீ நீளம், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ரோல் போட வேண்டும். அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு ரோல் அடுக்கு. அலுமினிய படலம் கொண்ட ரோல் மூடி. 4. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ரோல் சுட வேண்டும். இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் ரோல் மையத்தில் நுழைந்து 77 டிகிரி பதிவு வரை மற்றொரு 45 நிமிடங்கள் தாளில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர நீக்க. அடுப்பில் இருந்து ரோல் எடுத்து, ஒரு வெட்டுக்கோட்டை போட்டு துண்டுகளாக துண்டுகளாக நறுக்கி 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
சேவை: 8