படலம் உள்ள பேக்கிங் மீன் செய்முறையை ஒரு பஃபே மற்றும் பகுதிகளை சேவை பகுதிகள், இந்த செய்முறையை, காய்கறிகள் கொண்ட படலம் சுடப்படுகின்றது, சரியான உள்ளது. இருப்பினும், இந்த டிஷின் முக்கிய நன்மை, எஃபெக்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றொன்று போன்றது - சமையலின் வசதியும், சமையல் வழிவகையில் குறைந்த நேரடி பங்களிப்பு தேவை. கூடுதலாக, நீங்கள் எல்லோருக்கும் போதுமானதாக இருப்பீர்கள் என்பதில் உறுதியாக இருப்பீர்கள், முன்கூட்டியே நீங்கள் கணக்கிட முடியும் மற்றும் தேவையான அளவு சேமிக்கும். காய்கறிகளுடன் உறிஞ்சும் கசிவு, நம்பமுடியாத ஜூசி, மென்மையான, மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டதாக மாறிவிடும், ஏனென்றால் படலம் துண்டுகளை காயப்படுத்த அனுமதிக்காது, மற்றும் காய்கறிகள் வெளியே வரும் சாறு ஆவியாகாது, ஆனால் மீன்களை மீறுகிறது. நீங்கள் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட காய்கறி மூலப்பொருட்களில் மீன் வைக்கப்படும். இந்த பதிப்பில், காய்கறிகளுடன் கூடிய எலுமிச்சைக் கற்றாழை குறைந்த கலோரி உணவில் உள்ளவர்களுக்குப் பொருத்தமானது, ஆனால் ருசியான மற்றும் பல்வேறு விதமாக சாப்பிட வேண்டும். இந்த கோட்பாட்டின் மூலம் நீங்கள் வேறொரு வெள்ளை மீன் சமைக்கலாம் மற்றும் வடிகட்டலாம், ஆனால் நீங்கள் மல்லிகை மற்றும் பிற உலர்ந்த வகைகளின் கரைகளைப் பயன்படுத்தினால் வறுத்த காய்கறிகளை கொஞ்சம் எண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் பரப்ப நல்லது.
பொருட்கள்:- ஹேக் ஃபிலிட் 1000 கிராம்
- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- தக்காளி 3 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- படி 1 உறைந்த மீன், ஒரு உறைந்த ஹேக்கி fillet கேரட், வெங்காயம், தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் மசாலா போன்ற ஒரு நல்ல தேர்வு ஆகும்.
- படி 2 வெங்காயங்களை சுத்தம் மற்றும் வெட்டு செய்ய கேரட்.
- ஒரு வறுக்க பாணியில் படி 3 Preheat 2 தேக்கரண்டி. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் காய்கறிகள் வெங்காயம் வரை வெளிப்படையான வரை.
- படி 4 தக்காளி கழுவவும் மற்றும் வட்டங்களில் அவற்றை வெட்டவும்.
- படி 5 முன்கூட்டப்படாத மீன் வடிகட்டிகள், கழுவவும் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு துண்டு, படலம் மீது தீட்டப்பட்டது மிளகு, உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மூலம் தெளிக்க.
- படி 6 பிறகு 1-2 தேக்கரண்டி மீன் மீது வைக்கவும். வறுத்த காய்கறிகள்.
- படி 7 மற்றும் மேல் தக்காளி 1-2 வட்டங்கள் வைத்து.
- படி 8 இறுக்கமாக படலம் போர்த்தி, பேக்கிங் தட்டில் ஃபில்ட்டுகளை வைக்கவும்.
- 25 நிமிடங்கள் வரை 180 ° C க்கு preheated அடுப்பில் 9 அடி சுட்டுக்கொள்ளவும். காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.