- மாவு - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- கோழி முட்டை - 4-5 துண்டுகள்
- பேக்கரி பவுடர் - 1/2 டீஸ்பூன்ஃபுல்ஸ் (மாற்று: 1/2 தேக்கரண்டி சோடா, வறுத்த எலுமிச்சை சாறு)
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 300-500 கிராம்கள்
சார்லோட் சமையல் மிகவும் எளிது. "சூப்பர்-கலவை" வகையின் பங்கு பொதுவாக என் நண்பர், டி.கே. இது வெள்ளையர் மற்றும் மஞ்சள் கருவைத் துடைப்பது முக்கியம். சர்க்கரையை கலைப்பதுதான் குறிக்கோள். எனவே, எப்படி ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு சால்டட் சமைக்க வேண்டும்? எளிய மற்றும் வேகமாக! போகலாம்! 1. அடுப்பில் 180 டிகிரி அமைக்கவும். 2. சரோலோட்டிற்கு ஒரு படிவத்தை தயார் செய்யவும். சதுர அல்லது செவ்வக வடிவமாக இருந்தால், பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும். செதுக்கிய படிவம் நல்ல வெண்ணெய் கொண்டு உராய்வு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும். 3. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துவைக்க, அரை வெட்டவும், கைக்குழந்தைகள் தேர்ந்தெடுக்கவும். சரடுகளில் அலங்கரிக்க 7-10 அழகான பெர்ரிகளை விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் மாவை கொண்டு குழப்பம் போது - ஒரு காகித அல்லது சமையலறை துண்டு துவைத்த ஸ்ட்ராபெர்ரி வைத்து, அது உலர விடு. 4. இரண்டு கிண்ணங்கள் தயார், இதில் நீங்கள் மஞ்சள் மற்றும் துணிகளை அடிக்க வேண்டும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து உப்புகளை பிரித்து, அவற்றை வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் வைக்கவும் மற்றும் சர்க்கரை நிரப்பவும். புரதங்களில், அதிக சர்க்கரை செய்யுங்கள் அவர்களின் வெகுஜன அதிகமானது. 5. சர்க்கரை சர்க்கரை வெள்ளையுடன் கலந்த நுரை வரை, பின்னர் சர்க்கரை கொண்ட மஞ்சள் கருவை கலக்கவும். 6. இப்போது ஒரு மர கரண்டியால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இனி ஒரு கலவை தேவையில்லை! நாம் புரதங்களுக்கு yolks அறிமுகம், கிளறி. நாங்கள் சில மாவுகளை சேர்க்கிறோம். பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா, எலுமிச்சை சாறு அணைக்கப்பட்டு, மீண்டும் மாவு. வழியில் பெற மறக்காதே! மென்மையானது மாவை மிகவும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். மாவு நன்கு நனைத்திருந்தால், பொதுவாக, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா சேர்க்க முடியாது. ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல், நரகத்தில் என்ன நடக்கிறது என்று கேலி செய்யவில்லை. எங்களுக்கு Blinov தேவையில்லை! 7. பரவல் ஸ்ட்ராபெர்ரி வடிவத்தில், மாவை ஊற்ற. மேசை மீது ஒரு படிவத்தை கொண்டு படிவம், மாவை சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. 8. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு பற்பசை அல்லது போட்டியுடன் தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். மந்திரக்கோல் உலர் இருக்கும் போது - தயார்! தயாராக தூள் கரி தூள் தெளிக்கப்பட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டு, விரும்பினால், ஒரு புதினா இலை. ஒரு கிரீம் ஐஸ் கிரீம் பந்தை பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 3-4