மேஜைக்கு வைட்டமின்கள்! நீங்கள் வசந்த வெப்ப நெருக்கமாக, இன்னும் பச்சை மற்றும் புதிய மீது இழுக்கிறது என்று கவனித்தீர்களா? துரதிருஷ்டவசமாக, வசந்த காலம் வரை வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுவதால் பல காய்கறிகளும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது டைக்கிற்கு பொருந்தாது, அதன் பயனுள்ள பண்புகளைப் பாதுகாக்கிறது. வெறுமனே வளைந்துகொடுக்கும் கூர்மையான சுவை கொண்டதால், டாக்கான் பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் நன்றாக பொருந்துகிறது, ஆனால் நாம் ஒரு எளிமையான வசந்த சாலட்டைப் பற்றிப் பேசுகிறோம், எனவே அதை ஒரு வெள்ளரிக்காய் எடுத்துக்கொள்வோம். இந்த சாலட் எங்களுக்கு சீஸ், கூட, காயம் இல்லை, மற்றும் ஒரு ஒளி புத்துணர்ச்சி மற்றும் அற்புதமான பசியின்மை விளைவு, நான் புதினா மற்றும் horseradish கொண்டு டிரஸ்ஸிங் ஒரு சுவையான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வந்தது.
பொருட்கள்:- டாக்கன் 1 பிசி.
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- சீஸ் கடின 100 கிராம்
- வெங்காயம் பச்சை 10 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- புதினா 1 கிராம்
- சர்க்கரை 1 கிராம்
- உப்பு 1 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 கிராம்
- சாஸ் horseradish 0.5 தேக்கரண்டி.
- படி 1 ஒரு சிறிய சிஞ்ச் மற்றும் சாலட் முடிக்கப்பட்ட அட்டவணை horseradish 0.5 டீஸ்பூன் - daikon, வெள்ளரி, சீஸ், பச்சை வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், புதிய புதினா ஒரு உறை, மற்றும் உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை தயார் செய்யலாம்.
- படி 2 சாலட் தேவையான தேக்கோனின் ஒரு பகுதியை வெட்டி, தலாம் மற்றும், காய்கறி உப்பு பயன்படுத்தி, மெல்லிய தட்டுகளுடன் ரூட் பயிரை திட்டமிடுங்கள்.
- படி 3 வெள்ளரிக்காய் முழு நீளத்துடன் சேர்த்து வெள்ளரிக்காயை கழுவி, அல்லது அரை வெட்டவும்.
- படி 4 இது காய்கறி அல்லது சீஸ் வெட்டிகளுடன் மெல்லிய தட்டுகளுடன் சீஸ் வெட்டுவதும் சிறந்தது.
- படி 5 பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் தெளிக்கவும்.
- படி 6 நாம் பருப்பு, உப்பு, மிளகு தானியங்கள் கொண்ட மிளகுக்கீரை இலைகள் (போதுமான அளவு 2-3) தேய்க்க வேண்டும்.
- படி 7 புளிப்பு கிரீம் புதினா மற்றும் ஆயத்த மாவை சேர்த்தால், கலவையை ஒரு கலவையுடன் கலக்க வேண்டும்.
- படி 8 புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தண்ணீரில் கலந்து சாலட் பரிமாறவும். இந்த சாலட் ஒரு நிமிடம் நிற்க கூடாது, சமையல் பிறகு உடனடியாக சாலட் சுவை உண்டு.