சாக்கோடு சாலட் நான் ஒரு ஆசிரியரின் செய்முறையை டாக்கோனுடன் ஒரு கொண்டாட்ட சாலேட் செய்ய விரும்புகிறேன். முட்டாள்தனமாக எண்ணுகிறார்களே, யாராவது ஆச்சரியப்படலாம், அது ஜப்பானியர்களாக இருந்தாலும், ஒரு பண்டிகைக் கருவிக்கான ஒரு பொருளாகவும் - முற்றிலும் வீணாகவும் இருக்கலாம்! ஜப்பனீஸ் பாரம்பரியத்தில், புத்தாண்டு அட்டவணையில் டைக்கோன் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாக உள்ளது, மற்றும் உயரும் சன் நிலம் வாழும் மக்கள் இந்த காய்கறி பற்றி நிறைய தெரியும். உண்மையில் டாக்கோனில் பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய உள்ளன, அவற்றுள் ஒரு நொதி உள்ளது, இது கல்லீரல் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள் உடைக்க உதவுகிறது, இதனால்தான் நமது பண்டிகை அட்டவணை பணக்காரமானது. சற்று உறைபனி, ஆனால் டாக்கோனின் கூர்மையான சுவை மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, குறிப்பாக ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ருசியுடன், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ், முட்டை, கோழி, ஹாம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பொருட்களைக் கொடுக்கிறது. இந்த சாலட்டில், நான் டாக்கனைக் களிமண்ணுடன் இணைத்தேன், ருசிக்கான இதர பொருட்களுடன் சேர்த்துச் சாப்பிட்டேன். வெள்ளை நிறம் - பனி நிறம் - பச்சை நிறம் - நீண்ட நேரம் தங்கள் புத்துணர்ச்சி தக்கவைத்து இது பசுமையான நிழல்கள், நீல நிற நிழல்கள் மற்றும் பனி வெள்ளை குளிர்காலத்தில் பூக்கள், - chrysanthemums.
பொருட்கள்:- டாகோன் 350 கிராம்
- ஸ்க்விட் 500 கிராம்
- சீஸ் கடின 150 கிராம்
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- ஆப்பிள் 1 பிசி.
- வோக்கோசு புதிய 2 கிராம்
- மயோனைசே 250 கிராம்
- படி 1 சமைக்க தேவையான பொருட்கள்: டாக்கோன், ஸ்கிட், முட்டை, சீஸ், ஆப்பிள், மயோனைசே மற்றும் வோக்கோசு தயாரிக்கலாம்.
- படி 2 நாம் முட்டைகளை கொதிக்க விடவும், முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி, அதை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டி விடுவோம்.
- படி 3 ஸ்க்விட்களால் படம் மற்றும் குடலிலிருந்து ஒரு நாண் மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீருடன் சுழற்சியை உறிஞ்சவும், குளிர்ந்த நீருடன் சுத்தமாகவும், தோல் தோற்றமாகவும் இருந்தால் படம் சுத்தமாகிறது.
- படி 4 உப்பு நீரில் கரைசலை கொதிக்கவும். இங்கே முக்கிய விஷயம் மென்மையான ஸ்கிட், மற்றும் ரப்பர் ஒரு அனலாக் இல்லை. 3 நிமிடங்கள் கூட, அவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் எழுதுகிறார்கள். நான் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு சத்தமாகக் குமிழியைக் குறைக்கிறேன், நான் பத்துவரை எண்ணி அதை எடுத்துக்கொள்வேன். மீதமுள்ள சமைக்க.
- படி 5 Squids குளிர் மற்றும் மெல்லிய நூடுல்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- அடி 6 சிறிய க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி.
- படி 7 நாம் தலாம் இருந்து ஆப்பிள் தலாம், அதை தட்டுகள் வெட்டி, பின்னர் அதை முழுவதும் - மெல்லிய சிறிய தொகுதிகள் கொண்டு, எலுமிச்சை தெளித்தால் ஆப்பிள்கள் இருட்டாக்கிவிடும் என்று.
- படி 8 நாம் கடந்த காலத்தை சமாளிப்போம், அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது. டாக்கோனின் சுத்தமான, முனையிலிருந்து ரூட் மூன்றில் ஒரு நகை, மற்றும் மற்ற மூன்று பெரிய grater மீது.
- அடி 9 ஒரு காய்கறி முள்ளெலியை அல்லது ஒரு கூர்மையான வடிவில் ஒரு சிறப்பு சாதனம் கொண்ட அலங்காரங்களுக்கு, கூனியின் வடிவத்தை வைத்து, டாக்கோனின் மெல்லிய தட்டுகளை வெட்டி விடுகிறோம். கத்தரிக்கோல் விளிம்பு வெட்டி மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் தட்டுகள் வைத்து, எனவே இதழ்கள் இன்னும் திறம்பட திறந்து. அதே தண்ணீரில், வோக்கோசு நீண்ட நேரம் வைத்திருங்கள்.
- படி 10 நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்க, கூடுதல் சாறு இருந்து daikon முன் கசக்கி, மயோனைசே அதை நிரப்ப மற்றும் கலந்து.
- படி 11 சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட் ஸ்லைடை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். நாம், daikon இதழ்கள் எடுத்து ஒரு துடைக்கும் அதை காய மற்றும் நாம் கீரை மேற்பரப்பில் வைக்க இது chrysanthemums மலர்கள், சேகரிக்க. நாங்கள் வோக்கோசு இலைகளோடு சமைக்கிறோம். இந்த சாலட் முக்கிய உணவிற்கு முன்பே பசியை தூண்டுகிறது, பின்னர் பண்டிகை விழாவில் நம் உதவியாளராக இருப்பார்.