- சுருக்கமாக, இனிப்பு மிளகு, கத்திரிக்காய், ஸ்குவாஷ் ஒவ்வொரு - 3 துண்டுகள்
- மிளகு, உப்பு - சுவைக்க
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி) - 350 கிராம்
- மசாலா - ருசிக்க
- தக்காளி - 6 துண்டுகள்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 350 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- அரிசி - 100 கிராம்
- ரொட்டி வெள்ளை - 3 துண்டுகள்
- முட்டை - 1 துண்டு
1. நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்கிறோம். நாம் நுரையீரல்களில் இருந்து இனிப்பு மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்கிறோம். 2. நாங்கள் தக்காளி, ஸ்குவாஷ், கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். 3. பொன்னிற மென்மையான நிறத்துடன் காய்கறிகளை வாங்கி வரும்போது சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது வெங்காயம் சேர்த்து துண்டுகளை வறுக்கவும். 4. நிரப்புதல் தயாராகிறது. அரை தயார் அரிசி முன் தயாரிக்கப்பட்ட சிறிய grater மூல உருளைக்கிழங்கு, முட்டைகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மீது grated கலப்பு. நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி வைத்து நன்றாக கலந்து. நிரப்புதல் மசாலா, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றால் பருவமடைகிறது. 5. விளைந்த வெகுஜனங்களால் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அடைத்த காய்கறிகள் வைத்து, காய்கறிகள், உப்பு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மூடி மூடி, 20 நிமிடங்கள் குண்டு வைக்கவும் வறுக்கப்பட்ட உட்புற மேல் அவற்றை வைத்து. 6. அழகுபடுத்த சிறந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு சாலட். பான் பசி!
சேவை: 6