இறைச்சி மாவடை, செய்முறை

லேசாக ஒரு ருசியான, சுவாரஸ்யமான, திருப்திகரமான உணவு. இத்தாலியில் எங்களுக்கு ஒரு டிஷ் கொடுத்தது, அது கண்டிப்பாக கண்டிப்பான வடிவமைப்பில் உள்ளதை எங்களுக்குக் கொடுக்கவில்லை, ஆனால் எங்களுக்கு கற்பனை செய்ய அனுமதிக்கிறது. Lasagne பூர்த்தி சைவ மற்றும் இறைச்சி இருவரும் இருக்க முடியும். நீங்கள் லாசாக் ஒரு வகைப்படுத்தலாம் (காய்கறி ஒரு அடுக்கு, இறைச்சி ஒரு அடுக்கு). மட்டுமே bechamel சாஸ் மற்றும் போலோக்னீஸ் சாஸ் மாறாமல் இருக்கும். நான் இறைச்சி lasagna ஒரு செய்முறையை வழங்க, அது இத்தாலிய உணவு நீங்கள் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன். லேசாக அதன் ருசியில் ருசியைக் கொண்டது மட்டுமல்லாமல், அரை இறுதி தயாரிப்பு போன்ற சேமிப்பிலும், விரைவாக தயார் செய்யக்கூடியது. உன்னுடைய உறைவிப்பாளரில் நீ இப்படிப்பட்ட உணவைப் பெற்றிருந்தால், எதிர்பாராத விருந்தாளிகளுக்கு பயப்படக்கூடாது.

முதலாவதாக, மாவை மெதுவாக மாட்டி, அது ஓய்வெடுக்க வேண்டும், இதற்கு நமக்கு தேவை:

• மாவு 400grams;
• 4yaytsa;
• 1st. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்;
• ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு;
• 1 st.lozhka குளிர் நீர்.

ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு மேலையில் மாவு ஊற்ற, நடுத்தர ஒரு பள்ளம் செய்ய, பின்னர் தைத்து முட்டை, தாவர எண்ணெய், உப்பு, குளிர்ந்த நீர் சேர்க்க மற்றும் அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

மீள் நிலைக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் மாவை அசைப்போம். அதை ஒரு படத்தில் போடுகிறோம், சூடாக-அப் பான் அல்லது கிண்ணத்தில் அதை மூடவும் (மாவை நன்றாக உருட்டவும்). மூச்சு சோதிக்க நாம், இந்த நேரத்தில் நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சாஸ் பூர்த்தி தயார்.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி பூர்த்தி:

• ஒரு நடுத்தர அளவிலான விளிம்பு,
• ஒரு இறைச்சி பை 500 கிராம்,
• கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி 250 கிராம்.

வெங்காயம் இறுதியாக க்யூப்ஸ், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க, பின்னர் கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் அனைத்து இந்த நன்றாக. உப்பு, மிளகு, சிறிது வறண்ட துளசி துளசி வற்றலுடன் சேர்க்கவும். பூர்த்தி முடிவடைவதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு, 2 துணியால் நன்றாக துருவியின் வழியாக தேய்க்கவும்.

சாஸ் தயாரிப்பில் தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் 300 கிராம்,
• 200 கிராம் பால்,
• மயோனைசே 100 கிராம்,
• வெங்காயம் 100 கிராம்.

தயாரிக்கப்பட்ட மாவை தாள்கள் கொதிக்கும் நீரில் கைவிடப்பட்டு, சிறிது கொதிக்க விடவும். குளிர்ந்த நீரில் குளிர்.

வெண்ணெய் கொண்டு வடிவத்தை உயவூட்டு, மாவை பரப்பவும், அதை நிரப்பவும், அதை சாஸ் மீது ஊற்றி மீண்டும் மாவை சேர்க்கவும். எனவே 3-4 அடுக்குகளை செய்யுங்கள். மாவடை மேல் அடுக்கு வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து, பின்னர் சாஸ் கொண்டு தெளிக்க. அடுப்பில் வைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் (180 டிகிரி செல்சியஸ்) அல்லது ஒரு நிமிடம் 10 நிமிடங்கள் அதிக சக்தி கொண்ட ஒரு சிறப்பு கிண்ணத்தில் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைக்கவும். சோம்பேறி ஒரு தங்க நிறத்தை அடைந்தால், அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம்.

ஒரு டிஷ் மீது ஸ்ப்ரேட் செய்து, இந்த மாக்குருடன் நாம் வடிவத்தை லாசக்னாவுடன் மாற்றிவிடுகிறோம். நாம் பசுமையான அலங்காரத்துடன் அலங்கரிக்கிறோம், இது நம்முடைய படைப்புக்கு வாசனையை மட்டுமே தருகிறது. இந்த டிஷ் முன்கூட்டியே தயார் செய்ய விரும்பினால், உறைப்பூச்சுக்குள் வைக்கக்கூடிய ஒரு அச்சுக்குள் லாசக்னாவை நாங்கள் வைக்கிறோம். அனைத்து அடுக்குகளையும் இறுதியில் முடிக்கிறோம், ஆனால் அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில் நாங்கள் தயாராக இல்லை.

எதிர்பாராத பார்வையாளர்கள் உங்களிடம் வந்தால், நீங்கள் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும், நிறைய நேரம் செலவழிக்க நிறைய நேரம் செலவழிக்கக்கூடாது.

லசக்மய்யாஸ் தயாராக உள்ளது! பான் பசி!