வெண்ணிலா மற்றும் ஏலக்காய் கொண்ட கப்கேக்

1. வெண்ணிலா காய்களை சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஸ்டீரிடமிருந்து 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat

• மாவு - 3 கப்
• தரையில் ஏலக்காய் - 1 டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் குச்சிகள் - 2 1/4 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 1 3/4 கோப்பை
• வெண்ணிலா நெற்று - 2 துண்டுகள்
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• முழு பால் - 1 கப்
• கிரீம் - 1 1/2 கோப்பை (தடிமன்)
• சர்க்கரை பொடி - 2 1/2 கலை. கரண்டி
• வெண்ணிலா சாறு - 1 1/2 தேக்கரண்டி

1. வெண்ணிலா காய்களை சேர்த்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் 175 டிகிரிக்கு வெப்பம். கேக் பான் வடிவத்தை உயர்த்துவதற்கு நல்லது, மாவு கொண்டு சிறிது தூள் தூவி, அதிகப்படியான அசைவு. மாவு, ஏலக்காய், பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து. 5 நிமிடங்கள் சுமார் நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக அடித்து. ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி காய்களுடன் வெண்ணிலாவை சேர்த்து, 1 நிமிடம் அடிக்கவும். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. 2. பின்னர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்க. மாவு கலவையை ஒரு சில திருப்பங்கள் மற்றும் பால் சேர்த்து, துவங்குவதோடு மாவு மூலம் முடித்து, குறைந்த வேகத்தில் துடைக்கவும். 3. தேக்கரண்டியை மாவு மற்றும் மாவு மேற்பரப்பில். கேக்கை செருகுவதற்கு பற்பசை கேக் சுட வேண்டும், சுமார் 1 மணி நேரம் சுத்தமாக வெளியே போவதில்லை. 4. 1 மணி நேரம் வடிவில் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க, பின்னர் அச்சு இருந்து நீக்க, ரேக் மீது கேக் வைத்து சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 5. ஒரு கலவை கொண்டு தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பீட். குளிர்ந்த கேக் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணிலா படிந்து உறைந்த உடன் பரிமாறவும்.

சேவை: 8