Fondant au chocolat - பிரஞ்சு உருகும் சாக்லேட் இனிப்பு நான் இப்போதே சொல்வேன், நான் சாக்லேட் fondant 3 சமையல் முயற்சி. முதல் மிகவும் கசப்பான (மிகவும் கருப்பு சாக்லேட், இது, அது "இனிப்பு" பொருந்தும் அனுமதிக்கவில்லை). இரண்டாவது ஒரு திரவ உள்ளது, ஒப்பீடு, சாக்லேட் ஒரு பட்டை எடுத்து, உருக, ஒரு சிறிய சர்க்கரை தூள் கலந்து ... "அனுபவிக்க." இரண்டாவது தோல்வியுற்ற முயற்சியின் பின்னர், தேடல் மேலும் முழுமையானதாக ஆனது. அதனால் ... நான் ஒரு செய்முறையை கண்டேன்! வழக்கம் போல், ஒரு சிறிய மாற்றம், மற்றும் விரைவில், நான் மற்றும் என் அன்புக்குரியவர்கள் உண்மையில் Fondant au சாக்லேட் அனுபவித்த - ஒரு பிரஞ்சு உருகும் சாக்லேட் இனிப்பு. அதை தெளிவுபடுத்த, நிதியம் ஒரு கம்பளிப்பந்தையின் சகோதரர் (அல்லது கேக், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தினால்). சில ஆதாரங்கள் அவர் முதலாளியின் தவறு காரணமாக வெளியேற்றப்படுவதாக மாறியது, சாக்லேட் கம்பளிப்பந்தாட்டம் பெப்பர்டு இல்லை, விருந்தினர்கள் ஒரு திரவ மையத்தில் பணியாற்றினர். பயிற்றுவிக்கப்பட்ட பிரெஞ்சுக்காரர்கள் வெளியேறினர், பிரஞ்சு உணவுகளில் ஒரு புதிய இனிப்பு தோன்றியது. ஆமாம், மற்றும் கூட மிகவும் இனிமையான சமையல் நேரம். அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் தயாரித்தல் மற்றும் 7 நிமிடங்கள், இனிப்புக்கு ஒரு பதிவு. 7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் செலவழித்த நேரம் சுமார் 9 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நீரூற்று வைத்திருப்பேன், அது 9 நிமிடங்களுக்கு (அது நடந்தது) அடுப்பில் வைக்கப்பட்டுவிட்டது, அதனால் இது ஒரு கேக் போல பிட் போல், உருகிய சாக்லேட் போலவே இருக்கிறது. எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் "உங்கள் சுவை" கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், பரிசோதனையை முடிவு செய்யுங்கள். நான் எந்த வடிவத்தில் இந்த இனிப்பு விரும்புகிறேன். மற்றும் ஒரு ஒட்டும் நடுத்தர, மற்றும் சாக்லேட் பாயும் கொண்டு. மற்றும் சுவையான, ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு ...
பொருட்கள்:- சாக்லேட் கருப்பு 100 கிராம்
- வெண்ணெய் 30 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கொக்கோ தூள் 2 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை பவுடர் 50 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 5 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சாக்லேட்-நட்டு பேஸ்ட் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நீங்கள் வேண்டும்: கருப்பு சாக்லேட், சாக்லேட்-நட்டு பேஸ்ட் ("நுட்டெல்லா" போன்றவை), வெண்ணெய், முட்டை, மாவு, கொக்கோ, தூள் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு.
- படி 2 சாக்லேட் எடுத்து, வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்- orh பாஸ்தா, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருக.
- படி 3 தூள் சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகளை துடைக்கவும்.
- படி 4 மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, கொக்கோ ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- அடி 5 உருகிய சாக்லேட் வெகுஜன உள்ள தாக்கப்பட்டு முட்டை சேர்க்க. நன்றாக அசை.
- படி 6 வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் வடிவங்களை உயவூட்டு. விளைவாக வெகுஜன 2/3 அவற்றை பூர்த்தி மற்றும் 200 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
- படி 7 7-10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், விரும்பிய முடிவைப் பொறுத்து (விளக்கம் வாசிக்கவும்).