வீட்டில் சீஸ் ஐந்து செய்முறையை

சூடான பால் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. சுமார் 10 நிமிடங்கள் கலவையை சமைக்கவும் (தொடர்ந்து கிளறி). கிராமம் தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோகிராம்
• பால் - 1 லிட்டர்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி
• வினிகர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

சூடான பால் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. சுமார் 10 நிமிடங்கள் கலவையை சமைக்கவும் (தொடர்ந்து கிளறி). பின்னர் சீஸ் வெண்ணில் விளைவாக வெகுஜன போர்த்தி நன்கு அதை கசக்கி. மற்றொரு பான் உள்ள பாலாடைக்கட்டி போடு, வெண்ணெய், உப்பு, முட்டை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் பான் வைத்து. தொடர்ந்து கிளறவும். இறுதியாக வினிகர் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்றாக கலந்து. வெகுஜன சுவர்களைத் துடைக்க ஆரம்பிக்கும் போது சீஸ் தயாராக உள்ளது. சீஸ் ஒரு அச்சு (உங்கள் விருப்பப்படி) இடமாற்றம் மற்றும் குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு.

சேவை: 4