ஒரு உன்னதமான வரிக்குதிரை கேக் செய்முறையை
வரிக்குதிரை கேக்கின் அம்சங்களில் ஒன்று வெள்ளை-பழுப்பு நிற துண்டுகள், இது அனைத்து சுவையாகவும் உள்ளடங்கியது. இந்த இனிப்புகள் பெயர் கொடுத்தார், ஆனால் மிகவும் சுவை நாம் ஒரு சரியாக தயார் கிரீம் கிரீம் படிந்து உறைந்த மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க அங்கு ஒரு மாவை கடமைப்பட்டிருக்கிறேன்.
படிந்து உறைந்துவிடும் தேவையான பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்
உட்புகுத்துவதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 300 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 400 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- WALNUT, உரிக்கப்படுவதில்லை - 250 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
தயாரிப்பு:
- நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: ஒரு கொள்கலனில், 200 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 100 கிராம் வெண்ணெய், 4 முட்டை மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் துண்டிக்கவும்;
- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அடித்து கலவையை ஊற்ற. அனைத்து உணவையும் நன்கு கலக்கவும்;
- நீங்கள் சர்க்கரை முழுவதையும் கரைத்து, ஒரு மாதிரியான வெகுஜனத்தை சாப்பிட்டால், மாவை ஊற்றி, மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது திரவத்தை இரண்டு சமமான கொள்கலன்களாக பிரிக்கவும், அதில் ஒரு கோகோ மற்றும் கலவை தேக்கரண்டி வைக்கவும். இதற்கு நன்றி, எதிர்காலத்தில், நாம் பிரபலமான பழுப்பு வெள்ளை கோடுகள் கிடைக்கும்;
- வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் ஆழமான வடிவம் உயவூட்டு, ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க மற்றும் வரிசையில் வரிசையில் எதிர்கால பல வண்ண கோடுகள் அமைக்க. இது இவ்வாறு செய்யப்படுகிறது: வெள்ளைப் கரண்டியால் வடிவத்தில் வடிகட்டி, வெள்ளை நிறப் புள்ளியின் நடுவில் பழுப்பு வண்ணம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். எனவே முழு கலவையை நிரப்பவும்;
- அடுப்பில் வைக்கப்படுவதற்கு முன், 180 டிகிரிக்கு வெப்பம் மற்றும் மாவை மாற்றவும்;
- இனிப்பு சுடப்படும் போது, படிந்து உறைந்த மற்றும் கிரீம் தயார் செய்யலாம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை: வெண்ணெய், சர்க்கரை, கோகோ மற்றும் புளிப்பு கிரீம். சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலுமாக கலைக்கப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, அது தீ மீது உணவுகள் வைக்க மற்றும் கலவை கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உட்புகுத்து, கிரீம் கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் ஒரு கிரீம் பெற, பொருத்தமான விகிதத்தில்;
- கேக் தயார் போது, அடுப்பில் வெளியே இழுக்க, அது சற்று குளிர் மற்றும் இரண்டு சம பகுதிகளாக வெட்டி அனுமதிக்க. ஒவ்வொரு துண்டு கிரீம் உள்ளே மற்றும் வெளியே பூசிய வேண்டும், மற்றும் மேல் உறைந்த மூடப்பட்டிருக்கும், அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சிறிய ஊற்ற;
- ஒரு மணிநேரத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் கேக் விடுங்கள், அது ஒழுங்காக நனைக்கப்பட்டு, மேசைக்கு அளிக்கப்படும்.
வீட்டில் தனிப்பட்ட வரிக்குதிரை கேக் சமையல்
பொதுவாக ஸெப்ரா கேக் மகள்களுக்கு சமையல் போது எந்த சிரமங்களை எதிர்கொள்ள முடியாது. ஒரு தனிப்பட்ட செய்முறையை உருவாக்க கூடுதல் கூறுகளை நீங்கள் மாற்றலாம். இது எப்படி நடக்கிறது? இது மிகவும் எளிது:
- குடும்பம் சாக்லேட் சுவை இன்னும் பிடிக்கும் என்றால், கோகோ அளவு அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் படைப்பாக்க பட்டங்களை உருவாக்கும் பற்றி கவலைப்பட முடியாது, ஆனால் சாதாரணமாக, சோதனைக்கு மொத்த வெகுஜனத்தில், அதிகமான கோகோவை வைத்துக்கொள்ளுங்கள். இது ஒரு சாக்லேட் சுவை ஒரு "பழுப்பு" பை மாறிவிடும்;
- அதே கிரீம் கிரீம் இனிப்பு விரும்பினால் அந்த பொருந்தும். கொக்கோவை அகற்றவும் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம் அளவு அதிகரிக்கவும்;
- கொட்டைகள், இது, வழக்கம் போல், இனிப்புடன் தெளிக்கப்பட்டால், நறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து கிவி அல்லது பழத் தட்டைக்கு மாற்றலாம்;
நிச்சயம் ஒரு தலைசிறந்த வீடியோவை பார்க்கவும்:
வீட்டில் ஜீப்ரா கேக் செய்முறையை அனுபவிக்கவும், இன்பம் மற்றும் பரிசோதனையுடன் சமைக்கவும். பான் பசி!