பச்சை வெங்காயம் கொண்ட பகோரா

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மாவு சேர்த்து மாவு சேர்த்து. பச்சை வெங்காயம் ஒரு நீண்ட துண்டு வெட்டுவது தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 0.5 கண்ணாடி
• ஸ்டார்ச் - 0.5-1 தேக்கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 0.5-1 துண்டுகள்
• உப்பு, மிளகாய், மிளகு - - ருசிக்க
• காய்கறி எண்ணெய் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மாவு சேர்த்து மாவு சேர்த்து. நீண்ட துண்டுகளாக பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது, அரை வளையங்களை வெங்காயம் வெட்டுவது. மாவு முழு வெங்காயம் சேர்த்து, பின்னர் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. உள்ளடக்கங்கள் இடிகளின் நிலைத்தன்மையைக் கண்டறிய வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இரு பக்கங்களிலும் பாக்கோடு வறுக்கவும், 3-4 துண்டுகள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பரவும். ஒரு துண்டு துண்டில் மாற்ற முடிந்த துண்டுகள், கண்ணாடி அதிக எண்ணெய் ஆகும். பாக்கோரா வீட்டில் கெட்ச்அப் அல்லது சோயா சாஸ் உடன் பணியாற்றினார்.

சேவை: 3-4