விரைவாகவும் ருசியும் சமையல்!

மிகவும் எளிய ருசியான உணவுகள் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நாம் உங்களுக்குக் கூறும் சமையல் குறிப்பு.

வறுத்த sausages கொண்டு மிருதுவான குச்சிகள்

4 சேவைகளுக்கு:

• 750 கிராம் பாலாடை (முட்டை, தண்ணீர், உப்பு, மாவு)
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை
• 3 வெவ்வேறு இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு
• வெங்காயம் 1 தலைவர்
• 3 வேட்டை சாஸ்கள் (100 கிராம் ஒவ்வொரு)
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
• Sifted தக்காளி 500 கிராம்
• தக்காளி கெட்ச்அப் 6 தேக்கரண்டி
• 1 தேக்கரண்டி கறி

உணவு தயாரித்தல்:

மாவை ஒரு நீண்ட தொத்திறைச்சியை ஒரு தடிமனாக 5-6 செ.மீ. நீளமாக வெட்டவும், அவற்றை "விரல்களின்" வடிவில் கொடுக்கவும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உப்பு தண்ணீர் 2-3 லிட்டர் கொதிக்க. பகுதியாக அதை "விரல்கள்" வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒரு சத்தம் கொண்டு தண்ணீர் வெளியே எடுத்து, அவர்கள் வாய்க்கால் நாம். இனிப்பு மிளகு காய்களுடன் கழுவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் உரித்து, மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் sausages - வட்டங்களில். ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் உள்ள Preheat. பகுதியாக, தங்கம் பழுப்பு வரை அது "விரல்கள்" மீது வறுக்கவும், திருப்பு. வேகவைத்த வெண்ணெய் மற்றொரு வாணலி, வெப்ப 1 தேக்கரண்டி. மீது திருப்பு, அதை தொத்திறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும் - 5-6 நிமிடங்கள். வறுக்கவும் பான் இருந்து நீக்க. 5 நிமிடங்களுக்கு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். கஷாயம் தக்காளி, கெட்ச்அப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஒரு கறி ஸ்லைடுடன் காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை ருசிக்க சீசன். காய்கறிகளுக்கு sausages மற்றும் "விரல்கள்" சேர்க்க, ஒன்றாக கறி மற்றும் சூடான எல்லாம் தெளி.

புகைத்த பன்றியுடன் வெங்காயம் சூப்

4 சேவைகளுக்கு:

• வெங்காயம் 750 கிராம்
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 750 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• ஒரு எலும்புடன் புகைபிடித்த பன்றியின் 4 துண்டுகள் (200 கிராம் ஒவ்வொரு)
• உலர் வெள்ளை ஒயின் 200 மிலி
• 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
• 2 பே இலைகள்
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை

உணவு தயாரித்தல்:

வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, வெங்காயங்களில் வெட்டவும், வெங்காயம், எண்ணெய், வறுக்கவும் 10 நிமிடம் வதக்கவும், வெங்காயம் வெளிப்படையாக மாறிவிடும். பீல் உருளைக்கிழங்கு, கழுவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு. பன்றி துடைக்கவும். மது மற்றும் 250 லிட்டர் தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி, வறட்சியான தைம் மற்றும் வளைகுடாவை ஒரு தொட்டியில் போடு. 40 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். பன்றியை எடுத்துக்கொள். எலும்பு இருந்து கூழ் வெட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சூப் வைத்து, அதனால் இறைச்சி வெப்பம் வரை. உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை பருவம்.

முட்டை மற்றும் வான்கோழி கொண்ட வறுத்த அரிசி

4 சேவைகளுக்கு:

• 300 கிராம் பாசுமதி அரிசி
• உப்பு, மிளகு
• 2 தாளத்தின் தண்டுகள்
• 3 கேரட்
• 400 கிராம் துருக்கி துண்டுகள்
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 6 முட்டை
• 6 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• மசாலா பசை 1-2 தேக்கரண்டி

உணவு தயாரித்தல்:

அரிசி சமைக்கவும். தூரிகை மற்றும் காய்கறிகள் சுத்தம். அரை மோதிரங்கள் - மோதிரங்கள், கேரட் மீது லீக்ஸ் வெட்டி. வான்கோழி இறைச்சி கழுவி, கீற்றுகள் வெட்டி. ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் சுட மற்றும் இறைச்சி வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து நீக்க. மீதமுள்ள கொழுப்பு இறைச்சி பிறகு, காய்கறிகள் வறுக்கவும். அரிசி சேர்க்கவும். வறுக்கவும் பான் வான்கோழி திரும்ப. சோயா சாஸுடன் முட்டைகளை அடுக்கி, அரிசிக்கு அசை. முட்டை தடிமன் வரை சமையல் தொடரவும். சூடான பேஸ்ட் கொண்ட சீசன்.

கிரீம் சார்க்ராட் உடன் வறுத்த மீன்

4 சேவைகளுக்கு:

• 600 கிராம் சைட் fillets
• 2 வெங்காயம் தலைகள்
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
• புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் 850 கிராம்
• மிகவும் காரமான மிளகாய் 1 தேக்கரண்டி
• 200 மிலி கிரீம்
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை
• உருளைக்கிழங்கு 800 கிராம்
• 1-2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 2 முட்டை
• 5 தேக்கரண்டி மாவு
• வோக்கோசு 1 கொத்து

உணவு தயாரித்தல்:

க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டியில் Preheat. எல். வெண்ணெய், அது வறுக்கவும் வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. மிளகுத்தூள் கொண்டு தூவி. கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை பருவம். வெளியே போ. பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொதி. 8 துண்டுகளாக மீன் வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து தெளி. முட்டைகளை துடைக்க. 2 டீஸ்பூன் முட்டை மற்றும் வறுக்கவும், மாவு மீன் ரோல். எல். உருகிய வெண்ணெய். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உடன் மீன் பரிமாறவும். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு பீர் சாஸ் சாப்ஸ்

4 சேவைகளுக்கு:

• 3 வெங்காயம் தலைகள்
• 4 பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் (250 கிராம் ஒவ்வொரு)
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
• ஜாதிக்காய்
• 1 பாட்டில் பாட்டில்
• 1 ருபபாகா (1 கிலோ)
• உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்
• 2 பெரிய ஆப்பிள்கள்
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• ஸ்டார்ச் 1 தேக்கரண்டி

உணவு தயாரித்தல்:

வெங்காயம் உரிக்கவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். பன்றி கழுவும் உலர். Preheat ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உருகிய வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் அதை இறைச்சி வறுக்கவும் - ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 3 நிமிடங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். வெங்காயம் 2/3 வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பீர் மற்றும் 250 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும். சுமார் 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு கொதிநிலை மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு. பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குப்பை, கழுவி மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் சுத்தமாகவும், காலாண்டுகளாகவும் பிரிக்கப்பட்டு, கோர்ஸை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. சூடான வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள தேக்கரண்டி மற்றும் அதை மீதமுள்ள வெங்காயம் வைத்து. ஆப்பிள்கள், உருளைக்கிழங்கு, மீன் மற்றும் அனைத்து சேர்த்து ஒன்றாக இன்னும் கொஞ்சம் அனுமதிக்க. சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன் தூவி. 250 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் மூடி, சமைக்கவும். உண்ணும் கலவைக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக துவைக்க. உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் உடன் சீசன். வறுக்கவும் பான் இருந்து வெட்டுக்கள் நீக்க. ஒரு கொதி நிலைக்கு வறுத்ததில் இருந்து சாறு துடைக்கவும். சமநிலையில், தண்ணீரில் 3 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஊற்றவும், இறைச்சி பழச்சாறு மற்றும் 2 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை பருவம். மசாலா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் இறைச்சி சாஸ் உடன் சாப்ஸ் பரிமாறவும்.

கோழி மற்றும் கீரை கொண்டு Tagliatelle

4 சேவைகளுக்கு:

• 200 கிராம் புதிய கீரை
• வெங்காயம் 1 தலைவர்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 400 கிராம் நூடுல்ஸ்
• 500 கிராம் கோழி வடிப்பான்
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 125 மிலி வெள்ளை ஒயின்
• 100 கிராம் உறிஞ்சும் கிரீம்
• 100 கிராம் Gorgonzola சீஸ்
• உப்பு, மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

பொதிகளில் திசைகளின்படி கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நூடுல்ஸ் சமைக்க வேண்டும். கீரை கழுவும். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டு. இறைச்சி கழுவவும், உலர் உலர் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்க பான், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி வெப்பம் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் (4-5 நிமிடங்கள்) இருந்து இறைச்சி வறுக்கவும். மிளகு, உப்பு. இன்னும் சிறிது வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும். தண்ணீர், 125 மில்லி தண்ணீர், கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, இந்த சாஸ் gorgonzola உள்ள உருக. மாக்கரோனை ஒரு வடிகுழாய்க்குள் ஊற்றி, அதை மீண்டும் பான் திரும்புக. சாஸ் மற்றும் கீரை கொண்டு அசை.

பன்றி இறைச்சி இறைச்சி கொண்ட தக்காளி சூப்

4 சேவைகளுக்கு:

• வெங்காயம் 1 தலைவர்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி 250 கிராம்
• 2 தேக்கரண்டி மைதானம்
• தக்காளி பேஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி
• 1 பானை (850 மில்லி) தக்காளி
• 1 முடியும் (400 மிலி) லெகோ
• அரிசி 2 பாக்கெட்டுகள் (125 கிராம் ஒவ்வொரு, 10 நிமிட சமையல்)
• வோக்கோசின் 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்

உணவு தயாரித்தல்:

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உறிஞ்சப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு தண்ணீரில் அரிசி கொதித்தது. ஒரு எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கவும். சீக்கிரம் மற்றும் மிளகு பருவம். பான் இருந்து நீக்க. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு திணிப்பு இருந்து மீதமுள்ள இறைச்சி இருக்கட்டும். தக்காளி விழுது, லெகோ மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு கொதி நிலை மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு. வோக்கோசு துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சூப் உள்ள அரை புளிப்பு கிரீம் போட்டு ஒரு ப்யூரி எல்லாம் உடைக்க. சூப் மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வோக்கோசு மூலம் சூப் முடிக்கவும்.

கிரீம் சாவோயி முட்டைக்கோஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்

4 சேவைகளுக்கு:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 800 கிராம்
• 1 கிலோ சாவோய் முட்டைக்கோஸ்
• வெங்காயம் 1 தலைவர்
• 100 கிராம் கொழுப்பு நரம்புகள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி புகைபிடித்த
• 1 தேக்கரண்டி + 50 கிராம் மாவு
• 100 மிலி பால்
• 125 மிலி whipping கிரீம்
• உப்பு, மிளகு
• ஜாதிக்காய்
• 2 முட்டை
• குறைந்த கொழுப்பு மென்மையான பாலாடைக்கட்டி 50 கிராம்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
• வோக்கோசின் 2 கிண்ணங்கள்

உணவு தயாரித்தல்:

சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க. சாவோய் முட்டைக்கோசு சுத்தமான, கழுவும், காலாண்டுகளாக வெட்டி, ஸ்டம்பை அகற்றவும். கீற்றுகளாக இலைகளை வெட்டுங்கள். வெங்காயம் பீல், மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை இருந்து, தண்ணீர் வாய்க்கால், சிறிது அதை குளிர் மற்றும் அதை சுத்தம். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பீட்டருடன் மற்றொரு சூடான மேஷ் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. பிஸ்கட் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, ஒரு மெல்லிய அரிசி உருவாகும் வரை ஒரு பெரிய நீண்ட தூணில் எண்ணெய் இல்லாமல் பழுப்பு நிற்கும். பான் இருந்து நீக்க. மீதமுள்ள கொழுப்பில் முட்டைக்கோசு கொழுப்பு அனுமதிக்க சிறிது சிறிது இடைவெளியில், கிரில்லை, அவ்வப்போது மாற்றியமைக்கவும். மாவு 1 தேக்கரண்டி தெளி மற்றும் ஒரு சிறிய தெளிக்க. பால் மற்றும் கிரீம் சேர்க்க, ஒரு வேகவைக்க மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. முட்டை, வெங்காயம், வறுத்த பேக்கன் அரை, மாவு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி 50 கிராம் மற்றும் சிறிது சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கலந்து. மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய், ஒரு சிறிய உப்பு நல்ல பருவம். 8 பிட்டுகள் விளைவாக வெகுஜன அவுட் குருட்டு. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், உருகிய வெண்ணெய் வெப்பம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் - மணிகளின் தங்க நிறத்தை வரை வறுக்கவும். மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சியை சேர்த்து சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சவும். வோக்கோசு கழுவவும், தண்ணீரை அசைக்கவும் மற்றும் அறுப்பேன். சவாய் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் தகடுகளில் பரவி, பிஸ்கட் மற்றும் வோக்கோசு துண்டுகளை கொண்டு தெளிக்கவும்.

மத்தியதரைக்கடலில் வேகவைத்த பீன்ஸ்

4 சேவைகளுக்கு:

• உலர் வெள்ளை பீன்ஸ் 250 கிராம்
• வெங்காயம் 2 தலைகள்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• 1 பானை (850 மில்லி) தக்காளி
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை
• மென்மையான இலை வோக்கோசின் 1 கொத்து
• 150 கிராம் ஃபெடா சீஸ்

உணவு தயாரித்தல்:

இரவுகளில் 2 லிட்டர் குளிர்ந்த தண்ணீருக்கு பீன்ஸ் ஊறவைக்கின்றது. அடுத்த நாள், அடுப்பில் அதே தண்ணீரில் பீன்ஸ் வைத்து, கொதிக்கும் வரை, 1-2 மணி நேரம் மெதுவாக மாறிவிடும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வெட்டி, ஒரு ஏஷான் உள்ள தாவர எண்ணெய் வெப்பமடைதல், சிறிது அதை உட்கார அனுமதிக்க. தக்காளி சேர்த்து சாறு சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து, தக்காளி நன்றாக வெட்டவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் ஊறவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை பருவம். 200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat வோக்கோசுவை கழுவி, தண்ணீரை அசைத்து, பட்டைகளை வெட்டுங்கள். ஒரு வடிகட்டி உள்ள பீன்ஸ் வைத்து வாய்க்கால் அனுமதிக்க. ஒன்றாக வோக்கோசு, தக்காளி சாஸ் பீன்ஸ் கலந்து. நான்கு சிறிய (அல்லது ஒரு பெரிய) பேக்கிங் டிஷ் போட. நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் மேல். 8-10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த டிஷ் ஒரு மெல்லிய பிடா ரொட்டி கொண்டு பணியாற்ற முடியும்.

சோளம் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு பிஸ்ஸா

6 துண்டுகள்:

• சோளம் (200 மில்லி)
• 1 சிறிய வெங்காயம் தலை
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 250 கிராம் கலந்து கலந்த பன்றி / மாட்டிறைச்சி
• உப்பு, மிளகு
• தக்காளி கெட்ச்அப் 5-6 தேக்கரண்டி
• 3 தக்காளி
• 400 கிராம் குளிரூட்டப்பட்ட பீஸ்ஸா மாவு
• வெங்காயம் 100 கிராம்

உணவு தயாரித்தல்:

சோளத்தின் முடியில் இருந்து திரவத்தை அகற்றவும். வெங்காயம் பீல், மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கபட்ட பாத்திரத்தில் வறுத்த காய்கறி எண்ணெயை சூடாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை (நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள்) அடுக்கி வைக்கவும். மிளகு, உப்பு, வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். கெட்ச்அப் மற்றும் சோளத்தை குழப்பி, 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். தக்காளி கழுவி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. காகிதத்தில் பீஸ்ஸா ரோலுக்கான மாவை மற்றும் செவ்வக அடுக்குகளில் மூன்று சமமாக வெட்டுவது. Preheat அடுப்பில் 225 ° C சாதாரண பீஸ்ஸாக்கள் தயாரித்தல், தக்காளி மாவை அரை 3 துண்டுகள் மீது பரவியது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ். மாவை மற்றும் தக்காளி வைக்கவும், மீதமுள்ள மூன்று துண்டுகள் தயாரிக்க பீஸ்ஸா பைட்களை தயாரிக்கவும், ஆனால் நிரப்பப்பட்ட ஒவ்வொரு மாவை அரைக்கும். நிரப்புவதோடு இந்த அரை மூடி, விளிம்புகளை சுற்றி மாவை அழுத்தவும். மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளி. 12-15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒன்றாக அனைத்து பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள. அதை எடுத்து உடனடியாக மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.

ஒரு இத்தாலிய பாணியில் உருளைக்கிழங்கு இத்தாலிய துண்டுகளாவன

4 சேவைகளுக்கு:

• உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ
• சற்று வறுத்த மிதப்பு
• கேசீன் மிளகு
• கடல் உப்பு
• உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 4 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு
• உலர்ந்த தக்காளி 100 கிராம்

பிட்டுகள்:

• 1 நேற்று ரொட்டி
• வெங்காயம் 1 தலைவர்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 600 கிராம் கலந்து கலந்த பன்றி / மாட்டிறைச்சி
• 1 தேக்கரண்டி. கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி. கடுகு
• 1 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்

உணவு தயாரித்தல்:

சமையல் உருளைக்கிழங்கிற்கு, அடுப்பில் 175 ° C வரை உருளைக்கிழங்கு, தலாம் மற்றும் துண்டு துவைக்க. 1 மிளகாய் மிளகாய், 2 தேக்கரண்டி கேசீன் மிளகு, 2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு. இந்த கலவையை 1 டீஸ்பூன் ஒதுக்கி வைக்கவும், மீதமுள்ள 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து. இதன் விளைவாக மசாலா ஆலிவ் எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு மீது கை. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சுட்டுக்கொள்ள, எப்போதாவது திருப்பு. ரொட்டிக்கு பிட் திளைக்கலாம். க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. பூண்டு வெட்டப்பட்டது. துண்டு துண்தாக இறைச்சி, அழுத்தும் ரொட்டி, முட்டை, வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு மற்றும் கடுகு ஒரு டீஸ்பூன் கலந்து. மிளகு மற்றும் குருட்டு 8 sausages. காய்கறி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 4 நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பின் முடிவிற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, அவரது ஆடைகளுக்கு இடையில் தக்காளி பரவுகிறது. இறுதி 3-4 நிமிடங்கள் முன், உருளைக்கிழங்கு தெளிப்பு கலவையை மீதமுள்ள மற்றும் அதை திரும்ப. பைட்டுகளில் உருளைக்கிழங்கை ஒன்றாக இணைத்து வைக்கவும்.

வால்டோர்ஃப் சாலட்

6-8 servings க்கு:

• 1 புதிய முட்டை மஞ்சள் கரு
• 1 தேக்கரண்டி + 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 125 மிலி காய்கறி எண்ணெயை ஒரு வாசனை இல்லாமல் (உதாரணமாக, ரேப்செட் எண்ணெய்)
• 75 கிராம் உறிஞ்சும் கிரீம்
• உப்பு, மிளகு
• சர்க்கரை
• 1 செலரி கிழங்கு (750 கிராம்)
• 4 புளிப்பு ஆப்பிள்கள் (மொத்த எடை சுமார் 800 கிராம்)
• 75 கிராம் வாட்நட் கர்னல்கள்

முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு ஒரு உயர் கிண்ணத்தில் கலந்து. Whisk ஒரு மயோனைசே நிலைத்தன்மையை வரை, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற - முதல் dropwise, பின்னர் ஒரு மெல்லிய trickle. ஒரு கலவை உதவியுடன், விஸ்கர்ஸ் பயன்படுத்தி, ஒரு நடுத்தர அடர்த்தி கிரீம் துடைப்பம் மற்றும் மெதுவாக மயோனைசே அவற்றை கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். ஆப்பிள் கழுவவும், காலாண்டுகளாக வெட்டி கோர் நீக்கவும். மேலும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அவர்கள் இருட்டாக வரை செலரி உடனடியாக கலக்க. நட்ஸ் இறுதியாக வெட்டுவது, மற்றும் கலவை சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை ருசிக்க சீசன். ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து மூடி வைக்கவும். பிறகு பருவத்தை மீண்டும் சுவைக்க வேண்டும். சாலட் தயாராக உள்ளது!