காய்கறிகளுடன் மீன் குண்டு
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
435 கல்கல் என்ற ஒரு சேவையில்
புரதங்கள் - 33 கிராம், கொழுப்புகள் -18 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -12 கிராம்
- பெருஞ்சீரகம் 400 கிராம்
- 200 கிராம் கேரட்
- பச்சை வெங்காயம் 1/2 கொத்து
- 200 கிராம் தக்காளி
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 250 மில்லி காய்கறி குழம்பு
- புளிப்பு கிரீம் 150 மி.லி.
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- 600 கிராம் மீன் வடிகட்டிகள்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
செய்முறை தயாரித்தல்:
1. மெல்லிய வட்டங்கள், பச்சை வெங்காயம் - வளையல்கள் - நண்டு துண்டுகள், கேரட் வெட்டி தண்டுகள். அலங்காரம் ஒரு சிறிய வெங்காயம் வைத்து. பூண்டு வெட்டப்பட்டது. 2. ஆலிவ் எண்ணெயில் (10 நிமிடம்) காய்கறி வறுக்கவும். 3. காய்கறி குழம்பு Preheat. ஒரு மெல்லிய முள்ளம்பன்றி சூடான சூப் வறுத்த காய்கறிகள் வறுக்கப்பட்டு பான் மீது ஊற்ற. அனைத்து ஒன்றாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மூடி 5 நிமிடம் கீழ் வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதி குறைக்க. 4. புளிப்பு கிரீம், கலந்து கலந்து பருவத்தை சேர்க்கவும். 7-10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது குண்டு. 5. கொதிக்கும் தண்ணீரில் தக்காளி வெட்டி, தலாம், துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. 6. சிறு துண்டுகளாக மீன் துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி. 7. மீன், வறுத்த காய்கறிகள் மீது வறுக்கவும், தக்காளி துண்டுகள் சேர்த்து, 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். மீதமுள்ள பச்சை நிற வெங்காயம் கொண்ட மீதமுள்ள உணவை தெளிக்கவும்.
சிறந்த குண்டு
சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம்.
300 கி.மு.
புரதங்கள் - 8 கிராம், கொழுப்புகள் - 16 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 30 கிராம்
- 200 கிராம் காளான்கள்
- 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
- 1 வெங்காயம்
- 1/2 செலரி ரூட்
- பூசணி சதை 200 கிராம்
- 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்
- 1 ஆப்பிள்
- 2 செர்ரி தக்காளி
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
செய்முறை தயாரித்தல்:
1 கறி மற்றும் செலரி வெட்டுவது, காய்கறி எண்ணெயில் (7-10 நிமிடம்) சாறு. காளான் கொதிக்கவைத்து (20 நிமிடங்கள்). 2. பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் (அல்லது வெவ்வேறு உருவங்கள் வடிவத்தில்) மற்றும் கொதிக்க (15 நிமிடம்) வெட்டப்படுகின்றன. 3. தக்காளி வெட்டப்பட வேண்டும். ஆப்பிள் வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் செலரி உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வேகவைத்த பூசணி சேர்க்க. பருவம் மற்றும் இன்னொரு 15 நிமிடங்களுக்கு குளுக்கோஸ் விட்டு விடுங்கள். குண்டு பலகைகள் மீது பரவி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்க.
சீமை சுரைக்காய்
சமையல் நேரம்: 60 நிமிடம்.
ஒரு பகுதி 210 கி.கே.
புரதங்கள் -9 கிராம், கொழுப்பு -2 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 45 கிராம்
- சீமை சுரைக்காய் 600 கிராம்
- 3 கேரட்
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு 1 நெற்று
- 1 வோக்கோசு ரூட்
- 2 தக்காளி
- 1 வெங்காயம்
- 200 கிராம் சாம்பியன்கள்
- 200 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 100 கிராம்
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- உப்பு
- வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்
செய்முறை தயாரித்தல்:
1. சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இனிப்பு மிளகு கூழ் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. வோக்கோசு வேர் வெட்டுவது. சாம்பினான்கள் காலாண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய் (5 நிமிடம்) வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் வறுக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்கள், சீசன் சுவை மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் சேர்க்கவும். 3. கீரைகள் கரைந்து, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தெளி.
குறிப்பு
- நாம் சமைக்கப்பட்ட உணவை சரிசெய்ய வேண்டும்
நீங்கள் அதிகமாக உண்ணும் உணவை உறிஞ்சினால், அதை காப்பாற்ற முயற்சி செய்யலாம்: வேகவைத்த அரிசி சேர்க்க அல்லது பால், கிரீம், unsalted குழம்பு மூலம் நீர்த்த. இவை அனைத்தும் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஒவ்வொரு முறையும் சுவைத்தல்.
- கொட்டைகள் கர்னல்கள் எப்படி அரைப்பது?
நீங்கள் செய்முறையால் கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஹஜல்நட்ஸை உறிஞ்ச வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இரண்டு graters (கிடைமட்டமாக graters வைக்கவும், கீழே கொட்டைகள் வைக்கவும் மற்றும் மேல் தேய்க்கவும்) பயன்படுத்தலாம், மேலும் நீங்கள் மாவை ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி மாற்ற முடியும்.
- சமையலறை உபகரணங்கள் ஒரு புதிய சொல்
ஒரு சுற்றுலாவிற்கு உணவுகள் இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது வயர்லெஸ் பிளெண்டர் பிரவுன் மல்டிவிக் கார்ட்லெஸ் வருகையுடன், திறந்த வெளியில் சமைக்கப்பட்ட உணவு வகைகளை நீங்கள் குறிப்பிடலாம். பிளெண்டர் பேட்டரிகள் இயங்கும் மற்றும் 10 உணவுகள் ரீசார்ஜிங் இல்லாமல் நீங்கள் அதை பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது - காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், கீரைகள், கடின சீஸ், சாக்லேட் மற்றும் கூட இறைச்சி வெட்டுவது வேண்டும். இத்தகைய உதவியாளருடன் நீங்கள் "சாலையில்" கட்சிகளின் தலைசிறந்த விருந்தினரின் மகிமையை நிச்சயமாக வெல்வீர்கள்!